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2015-06-11
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雖然時間已到了初夏,但香港人似乎對雞煲的熱情還沒有減退,近來朋友們的聚會總離不開放題或是火鍋店,今天跟朋友們來到元朗區,試試近期大熱的爺爺雞煲吧元朗區對於小弟來說實在非常陌生,住在港島區的我跟元朗區很小過電,今天要不是友人親自駕車的話,相信也是無法促成這份良緣呢位置雖然有點難找,但靠著GEOGLE地圖也是可以完成這份任務 店內位置頗大,在閒日人流雖然十分旺,但是還是可以求到一個舒服的位置由於友人和我都不算是一個百分百辣人,所以辣度選擇輕量已是可以了 朋友點的前菜竟然是三文魚刺身,對於被高級師父發辦壽司寵壞的我,一般火鍋店的刺身絕對不能相提並論.但這兒的三文魚刺身老實說還不錯,厚切之餘亦非常鮮滑,作為前菜著實不錯 金磚脆豆腐,豆腐皮非常香脆,口感著實一流.意想不到的是鹽味不太重,但仍保留一定咸味.另一前菜推介雞煲上來了,說好的小辣其實對我這個不太辣的人來說已經有點過辣了,但味道著實不錯.,雞肉非常嫩滑,我們叫的是大煲,而且份量也十分足夠,4人吃剛剛好轉瞬間,雞煲加了湯水後已變為火鍋,但雞煲的香辣味道仍然殘餘在火鍋內,令鍋內的食物變得更惹味第一道放進口裡的當然是牛肉,薄切牛肉非常爽口,入
元朗區對於小弟來說實在非常陌生,住在港島區的我跟元朗區很小過電,今天要不是友人親自駕車的話,相信也是無法促成這份良緣呢
位置雖然有點難找,但靠著GEOGLE地圖也是可以完成這份任務
店內位置頗大,在閒日人流雖然十分旺,但是還是可以求到一個舒服的位置由於友人和我都不算是一個百分百辣人,所以辣度選擇輕量已是可以了
朋友點的前菜竟然是三文魚刺身,對於被高級師父發辦壽司寵壞的我,一般火鍋店的刺身絕對不能相提並論.但這兒的三文魚刺身老實說還不錯,厚切之餘亦非常鮮滑,作為前菜著實不錯 
金磚脆豆腐,豆腐皮非常香脆,口感著實一流.意想不到的是鹽味不太重,但仍保留一定咸味.另一前菜推介
雞煲上來了,說好的小辣其實對我這個不太辣的人來說已經有點過辣了,但味道著實不錯.,雞肉非常嫩滑,我們叫的是大煲,而且份量也十分足夠,4人吃剛剛好
轉瞬間,雞煲加了湯水後已變為火鍋,但雞煲的香辣味道仍然殘餘在火鍋內,令鍋內的食物變得更惹味
第一道放進口裡的當然是牛肉,薄切牛肉非常爽口,入口即溶,牛肉紋路非常清晰,果然是上等材料由於之前吃了大量的雞肉和牛肉,所以也不敢叫太多肉類的東西,清淡一點壽命會比較長呢
這兒的響鈴比較失色了一點,香脆程度不足夠,但入口還是覺得可以接受.
栗米則非常多汁,而且非常鮮甜,浸久一點,吸收更多湯的精華會更入味
由於每樣食物的份量也非常十足,所以最後大家還是撐不住了只餘下蔬菜可以勉強頂上,蔬菜也是十分新鮮,作為大餐後的燒脂作用非常重要
不錯的火鍋店,下次來元朗時可以再約朋友試試張貼
