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2016-06-16
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今日又再次來到尖沙咀食街 H8的12樓 BEL CIBO RESTAURANT裝修簡約, 以黑色做主題, 燈光少許暗, 坐位非常寛敞, 有少許浪漫而踏實既感覺,可惜既係~~今日一齊去既係兩位密友, 而非另一半 Set Dinner 有 6-Course, $598 需加一, 在尖沙咀旺區來講, 價錢合理。我們另外加多左個餐湯$38 及黑松露煮意大利飯配大傘菇$138, 需另加一前菜1--鮮果釀酥盒, 香芒鳳尾蝦野菜沙津 淋上面的芒果汁令我非常驚喜，出呼預期地好味, 真係用芒果打汁而成，濃杰度適中 外層的酥皮是香脆，有層次。鳳尾蝦有口感, 彈牙。前菜2--忌廉芝士蠔及黑松露焗蠔 個人對蠔興趣不大，但黑松露白汁及忌廉芝士汁 又幾好味黑松露十分香, 忌廉芝士口感CREAMY, 與蠔配搭得宜餐湯-棷菜花煙肉忌廉湯 棷菜花忌廉湯第一次飲，口感方面, 棷菜花用料十足，煙肉味唔多覺，但都好味喎主菜1---喜瑪拉亞山礦物鹽配紐西蘭肉眼扒 紐西蘭肉眼扒, 可依口味加礦物鹽 肉眼扒7成熟, 肉汁都被鎖住, 肉質鬆軟,容易入口 主菜2--日本活性水飼豬鞍
裝修簡約, 以黑色做主題, 燈光少許暗, 坐位非常寛敞, 有少許浪漫而踏實既感覺,
可惜既係~~今日一齊去既係兩位密友, 而非另一半
Set Dinner 有 6-Course, $598 需加一, 在尖沙咀旺區來講, 價錢合理。我們另外加多左個餐湯$38 及黑松露煮意大利飯配大傘菇$138, 需另加一
前菜1--鮮果釀酥盒, 香芒鳳尾蝦野菜沙津
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前菜1--鮮果釀酥盒, 香芒鳳尾蝦野菜沙津 淋上面的芒果汁令我非常驚喜，出呼預期地好味, 真係用芒果打汁而成，濃杰度適中
外層的酥皮是香脆，有層次。
鳳尾蝦有口感, 彈牙。
前菜2--忌廉芝士蠔及黑松露焗蠔
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黑松露焗蠔
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個人對蠔興趣不大，但黑松露白汁及忌廉芝士汁 又幾好味
黑松露十分香, 忌廉芝士口感CREAMY, 與蠔配搭得宜
餐湯-棷菜花煙肉忌廉湯
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棷菜花忌廉湯第一次飲，口感方面, 棷菜花用料十足，煙肉味唔多覺，但都好味喎
主菜1---喜瑪拉亞山礦物鹽配紐西蘭肉眼扒
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主菜1---喜瑪拉亞山礦物鹽配紐西蘭肉眼扒 紐西蘭肉眼扒, 可依口味加礦物鹽
肉眼扒7成熟, 肉汁都被鎖住, 肉質鬆軟,容易入口
主菜2--日本活性水飼豬鞍扒配蒜蓉牛油焗扇貝
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豬鞍扒肉質較實,吃不慣
但整體味道算不錯
單點--黑松露煮意大利飯配大傘菇$138
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必叫,
大傘菇厚身肉汁豐富, 菇味十足,
意大利飯以磨菇白汁烹調, 飯粒充滿菇香, 飽滿
甜品拼盤
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包括檸檬芝士蛋糕, 黑朱古力,泡芙,白朱古力
最喜愛泡芙, 內有雪糕, 但初初上枱時雪糕比較硬身
其他甜點較甜
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