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2022-07-16
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Bookmark 咗一段時間，咁啱去到銅鑼灣即管去試一試。12:20去到排隊，前面已有7個人排緊隊，由於餐廳內只有十多個位，所以都等了半個鐘，今日天氣非常炎熱🥵，但入到餐廳冷氣好弱😥~Carbonara$108，感覺是正宗版嘅卡邦，醬汁只用蛋黃+芝士，而不是用cream 煮的那款，所以質地會較杰身，蛋黃亦用了日本蛋的赤色蛋黃，非常濃郁，煙肉亦煎得非常香口，size 亦偏大粒，cafe 質素來說是很不錯。👍🏻～Earl grey bagel$55(配cream cheese,類似水蜜桃果醬)，整體來講普通，勝在烘返熱，都唔錯～Matcha Cheesecake $55,我諗哩款蛋糕也是餐廳的大熱甜品，抹茶味道不太濃，不會帶甘苦味，質地偏挺身，分明地品嘗到芝士同抹茶嘅味道，不錯，但如果可以軟滑一點就更好。～Cold Brew(Nutty)$54 平時較少飲，但覺得味道而入口👍🏻～Hot Latte (Fruity)咖啡豆味香濃，好飲，可惜飲了1/3 拉花已冇左了，不能保存到尾，但係好飲的👍🏻
~Carbonara$108，感覺是正宗版嘅卡邦，醬汁只用蛋黃+芝士，而不是用cream 煮的那款，所以質地會較杰身，蛋黃亦用了日本蛋的赤色蛋黃，非常濃郁，煙肉亦煎得非常香口，size 亦偏大粒，cafe 質素來說是很不錯。👍🏻
～Earl grey bagel$55(配cream cheese,類似水蜜桃果醬)，整體來講普通，勝在烘返熱，都唔錯
～Matcha Cheesecake $55,我諗哩款蛋糕也是餐廳的大熱甜品，抹茶味道不太濃，不會帶甘苦味，質地偏挺身，分明地品嘗到芝士同抹茶嘅味道，不錯，但如果可以軟滑一點就更好。
～Cold Brew(Nutty)$54 平時較少飲，但覺得味道而入口👍🏻
～Hot Latte (Fruity)咖啡豆味香濃，好飲，可惜飲了1/3 拉花已冇左了，不能保存到尾，但係好飲的👍🏻
Carbonara
$108
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Earl grey bagel
$55
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Matcha cheesecake
$55
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Cold brew
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Latte
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