101手工涮涮鍋 (已結業)

之前曾有吃過饕火鍋的經驗...！對手工火鍋並沒有一個很好的印象！惟在同事的積極推介下，還是到了這裡試一試！任飲台式飲品，聽起來的確有點吸引！由於遲到，朋友先取位，到達後，發現與另一對情侶搭同一張的圓枱在一間小房內！感覺良好的！因為比較清靜！與饕火鍋一樣，頭一輪的食物已是預定的！所以我們只需要選擇湯底！由於朋友不吃辣的關係，點了冬瓜卜卜蜆煲！（雖然明知沙白淡而無味，但也沒什麼好選擇..！吸引我的是冬瓜！）湯底一如所料，沒什麼特別的味精湯！再失望的是沙白細仔、沒肉而且有沙...！至於配菜，記不到是什麼了，都是蝦膠、墨魚等配搭，在這湯底下，都是同一味道，有點口感，有點「銀」胃的東西！至於牛肉，軟淋的，但沒什麼牛味！至於至於，主打的任飲台式飲品！除了珍珠奶茶和朱古力味道較好外，其他都是一貫的色素糖水！賣單的時候，侍應問了一句，味道合口味嗎？不知道怎答..！服務是很好的！但味道...的確...很單一！