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2024-03-02
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想在佐敦找一間港式家常菜的餐廳，就和家人預約了位於佐敦柯士甸道的住家菜。.跟著openrice 的推薦點了一份脆香琵琶豆腐，味道出乎意料地美味。琵琶豆腐的製法遠比想像中更費工夫，將魚肉、蛋白、蝦米和豆腐搗成糜，加入素魚翅和香菇增添口感，捏成橢圓形後，油炸出外脆內軟的口感。在碗碟中央鋪上娃娃菜，並在表面淋上少量芡即成。餸菜被呈上飯桌時熱騰騰，讓人食慾大增。.另外還點了一份黑椒腰果牛柳粒和一個柱貝魚湯雜菜煲。牛柳粒經爆香，和青椒、紅椒和洋蔥一起炒製，醬汁偏鹹口，適合配搭米飯一起享用。可惜腰果沒有炒過而且洋蔥半夾生，味道一般。魚湯蔬菜煲口味清淡，表面撒滿蝦米、粉絲，裡面加入小白菜、娃娃菜、菜心等不同款蔬菜和大塊白色菌菇。.味道雖好，但店面裝修老舊，廁所與存放餐具的位置較近，環境有些許雜亂，或許外賣更適合。· · · · · · · · ·🦀整體評分：6.5/10味道：⭐️⭐️⭐️🌟環境：⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️Revisit🔚· · · · · · · · ·.📍 住家菜📍 九龍柯士甸道麗斯中心地下.想知更多飲食資訊？立即follow @sake_krd Puu Eats🦀一齊吃遍港九新界✨.🔎#KRD
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跟著openrice 的推薦點了一份脆香琵琶豆腐，味道出乎意料地美味。琵琶豆腐的製法遠比想像中更費工夫，將魚肉、蛋白、蝦米和豆腐搗成糜，加入素魚翅和香菇增添口感，捏成橢圓形後，油炸出外脆內軟的口感。在碗碟中央鋪上娃娃菜，並在表面淋上少量芡即成。餸菜被呈上飯桌時熱騰騰，讓人食慾大增。
脆香琵琶豆腐
$88
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另外還點了一份黑椒腰果牛柳粒和一個柱貝魚湯雜菜煲。
牛柳粒經爆香，和青椒、紅椒和洋蔥一起炒製，醬汁偏鹹口，適合配搭米飯一起享用。可惜腰果沒有炒過而且洋蔥半夾生，味道一般。
黑椒腰果牛柳粒
$108
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魚湯蔬菜煲口味清淡，表面撒滿蝦米、粉絲，裡面加入小白菜、娃娃菜、菜心等不同款蔬菜和大塊白色菌菇。
柱貝魚湯雜菜煲
$90
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味道雖好，但店面裝修老舊，廁所與存放餐具的位置較近，環境有些許雜亂，或許外賣更適合。
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🦀整體評分：6.5/10
味道：⭐️⭐️⭐️🌟
環境：⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️
Revisit🔚
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📍 住家菜
📍 九龍柯士甸道麗斯中心地下
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想知更多飲食資訊？立即follow @sake_krd Puu Eats🦀一齊吃遍港九新界✨
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