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2012-11-18
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擺明知道出品差都要嚟食, 無計, 做義工大晒喺祖堯商場食飯, 一係地下茶記 (不過鋪頭細, 時常無位), 一係酒樓, 一係去KK食咖喱, 最後就係選呢間(實有大把位)時間緊湊, 拿拿林食完走人 福建炒飯$38連熱飲 ... 一上檯見到用腸仔做餸已打個突, 其餘餸料有蝦仁、叉燒粒、菜梗、什豆；炒飯底幾香而且炒到粒粒分明, 炒飯用蛋的份量算很慷慨 芡汁份量剛好地把炒飯包住, 杰杰質地亦無把飯浸死 味道濃淡都調得恰到好處；唯獨蝦仁, 都知道一定是雪藏蝦, 但為何蝦帶腥味???黑椒雞球炒麵 $36連熱飲 ... 最初送來時心底還在暗罵......「有無攪錯, 雞球變雞絲」但食過之後就慶幸廚師無用雞球是正確的 雞肉有被化學催毀過, 正常呀! 但催毀到完全無雞味 OK算! 最奇怪是無味雞肉咬落「有渣」 嚡的粗質的口感, 真正係「不吐不快」 ； 炒麵有炸過但炸得唔透, 囗感硬又硬唔晒, 軟又無真正咁軟 黑椒汁得個「辣」字, 唔香兼淡味接近$40一個餐, 你俾番我, 好嗎?
喺祖堯商場食飯, 一係地下茶記 (不過鋪頭細, 時常無位), 一係酒樓, 一係去KK食咖喱, 最後就係選呢間(實有大把位)
時間緊湊, 拿拿林食完走人
福建炒飯$38連熱飲 ... 一上檯見到用腸仔做餸已打個突, 其餘餸料有蝦仁、叉燒粒、菜梗、什豆；炒飯底幾香而且炒到粒粒分明, 炒飯用蛋的份量算很慷慨 芡汁份量剛好地把炒飯包住, 杰杰質地亦無把飯浸死 味道濃淡都調得恰到好處；唯獨蝦仁, 都知道一定是雪藏蝦, 但為何蝦帶腥味???
黑椒雞球炒麵 $36連熱飲 ... 最初送來時心底還在暗罵......「有無攪錯, 雞球變雞絲」但食過之後就慶幸廚師無用雞球是正確的 雞肉有被化學催毀過, 正常呀! 但催毀到完全無雞味 OK算! 最奇怪是無味雞肉咬落「有渣」 嚡的粗質的口感, 真正係「不吐不快」 ； 炒麵有炸過但炸得唔透, 囗感硬又硬唔晒, 軟又無真正咁軟 黑椒汁得個「辣」字, 唔香兼淡味
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