彩晶軒 (已結業)

家中附近的商場有兩間酒樓，分別是這間 彩晶軒 以及 經典廚房，不過由於彩晶軒的環境比較好一些，所以家人比較喜歡這間酒樓而在今天，我們又一家人來到這裡喝茶了No.1【大良炸鮮奶】 這個是我最喜愛的菜色之一，當然要立即點一份來試由於鮮奶真的是即叫即炸，所以外表真的十分酥脆香口，奇脆無比，而內裡的鮮奶則香甜軟糯，外酥里嫩，每一口都充滿著淡淡的牛奶氣息，甜香四溢，口感細膩而綿延，味道簡直堪稱一絕，完美得無懈可擊！No.2【點心拼盤】 我們最喜歡點這份點心拼盤了，因為可以一次過品嚐五款點心嘛點心分別有蝦餃，燒賣，叉燒包，以及兩款粉果雖然蝦餃的皮並不算太薄，不過鮮蝦都算鮮甜可口，質感爽口彈牙，味道不錯的可惜燒賣的黑松露味道並不太突出，口感亦有點油膩，味道只是一般而已No.3【口水雞】 這間酒樓的口水雞真的十分適合我的口味，因為它的味道並不會太辣雞肉除了十分豐腴肥美，肉嫩可口外，肉質更非常彈牙和緊緻，配上特製的口水雞醬汁後，陣陣清香的麻辣氣息便迴旋在口中，美味久久縈繞，讓人齒頰生香， 回味無窮No.4【古法馬拉糕】 雖然馬拉糕是即叫即蒸的，而且質感都算鬆軟可口，軟綿香糯，可惜馬拉糕不單止欠缺水分，感