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2018-03-07
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N年先黎一次鰂魚涌,原來呢度都幾多野食喎!我一直好鐘意試唔同既湯底,魚湯更加係我摯愛。-配料款式都幾特別,原來食湯烏冬都可以咁豪華,又龍蝦又鮑魚又花膠。不過我今日純粹為左鯛魚湯而來,嗌個平平地既蟹柳雕魚湯烏冬($68)就算啦!餐牌上有介紹到鯛魚湯係低脂肪,高蛋白質既食物,而且每碗魚湯都經過十多小時既精心烹煮而成~令人非常期待。魚湯呈奶白色,魚味幾重,帶點清甜,味道不錯,但並冇人地話一試難忘咁誇張。手打烏冬彈牙,口感好。而蟹柳就冇乜特別。-湯底同配料都OK,味道方面偏清淡,食落都幾單調,唔覺得有咩特別。個人都係比較鐘意食濃味啲魚湯🙈
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