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2019-07-08
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我在openrice看樂茶軒的餐牌相片，見多款點心都是每份2件，適合2人來用餐，而且點心價錢不貴，便約舊同事來相敘。我只顧看點心紙，卻沒注意食評，到嚐了一份又一份的素點心，覺得奇怪而向侍應詢問，才知道這裏是一家素食茶館。怪不得這家茶館雖然位處金鐘，午市理應繁忙時段卻人客不多，空著一半以上的座位。我們共點了8款點心：蜜汁燒餅 比一般燒餅結實、較近似茶粿的外皮，非常油膩。以菇為主的餡料，完全沒有蜜汁的甜味。高麗菜餃（？）侍應端上了這個餃，我沒細想便吃了。後來我們發現點了的「高麗菜卷」沒來，估計錯來了的餃是只有一字之差的「高麗菜餃」。杏鮑菇菜心苗 杏鮑菇不錯，菜就0分。首先，端上來的是有花的菜心，不是苗，名不副實！其次是菜心並未煮透，只是半熟；加上「油淋淋」，口感實在差極了。迷你荷葉糯米包 餡料少、以菇為主，整件糯米包味道很淡。滷燻蹄 貌似牛展，質感似烤麩，味道不錯，只是與燻蹄完全搭不上邊。上湯鮮竹卷 正正常常，湯也油膩。素片炒烏冬 料少味道淡。椰絲紫薯餅 沒想到紫薯餅沒紫薯味，只有紅豆餡……總括來說，這裏的點心賣相尚好，但是這裏的廚師風格太油膩，而且對素食欠缺研究（或誠意），採用同一種類（
我只顧看點心紙，卻沒注意食評，到嚐了一份又一份的素點心，覺得奇怪而向侍應詢問，才知道這裏是一家素食茶館。怪不得這家茶館雖然位處金鐘，午市理應繁忙時段卻人客不多，空著一半以上的座位。
我們共點了8款點心：
蜜汁燒餅 比一般燒餅結實、較近似茶粿的外皮，非常油膩。以菇為主的餡料，完全沒有蜜汁的甜味。
蜜汁燒餅
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杏鮑菇菜心苗 杏鮑菇不錯，菜就0分。首先，端上來的是有花的菜心，不是苗，名不副實！其次是菜心並未煮透，只是半熟；加上「油淋淋」，口感實在差極了。
迷你荷葉糯米包 餡料少、以菇為主，整件糯米包味道很淡。
滷燻蹄 貌似牛展，質感似烤麩，味道不錯，只是與燻蹄完全搭不上邊。
上湯鮮竹卷 正正常常，湯也油膩。
素片炒烏冬 料少味道淡。
素片炒烏冬
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總括來說，這裏的點心賣相尚好，但是這裏的廚師風格太油膩，而且對素食欠缺研究（或誠意），採用同一種類（或類似）的菇作多款菜式的配料，用料單一，調味也缺乏變化，味寡。8款點心中，大部分都徒有其名，名實不副，而且只有滷燻蹄及椰絲紫薯餅算得上好吃。
除了沒預料到這裏不賣葷食、點心名實不副，意料之外的還有茶位最低消費$38。這2個茶位費立刻把這頓午餐變得不便宜。
最後全單近$380，價格偏高，食物質素卻不高，服務又一般，結論是性價比低。要不是這裏環境雅緻，以及有2款點心好吃，我會給差評。
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