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2017-01-21
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今天中午去吃 这种小店在大陆被亲切成为苍蝇馆子 因为没有店门 所以苍蝇飞虫都可以随意进入 但苍蝇馆子通常都指环境较差味道却非常好的饭馆 点了叉烧和油鸡双拼 味道非常不错 叉烧如果肥肉多点就更棒了 尽管都是瘦肉口感也绝对不柴 油鸡应该就是卤味 跟川式卤味比比较清淡 应该大陆太多使用添加剂 其实卤味清淡才好凸显鸡肉本身的味道 不过发现香港的大米比较差 每家店都是如此 大米没有精道而且缺乏香味 如果下次来香港真的可以顺手带东北大米来作伴手礼 食客也不少 打包堂食都蛮多下次再去尝尝其他品类 毕竟代表了香港美食的一部分
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