影片
更多
2017-01-06
310 瀏覽
這次是我第一次吃的齋晚宴一打開menu原本以為全部菜都是綠色的但原來齋菜也能有這麼大變化圖片上每一樣都不相信是齋菜來的真是大開眼介我們點了4個餸，乾燒蝦扒西蘭花$98，咕嚕肉$98，南乳香芋牛肉煲$88，野羊肚菌竹笙燉百合盅$128乾燒蝦扒西蘭花食評：這菜一上真的被他迫真的外表嚇到了，上面的肉顏色和形狀都和真蝦很相似，更令我吃驚的是他的肉質也很似蝦肉，更畫龍點晴的是他的醬汁，將鮮味「加上」去了這假蝦上，非常好吃，而那西蘭花亦都很新鮮，我友人原本對齋菜有抗拒的也喜愛這道菜咕嚕肉食評：無論香味和形狀都是100分和真的咕嚕肉很相似，一咬下去那口感也是很像，但味道卻一點也不帶肉味，感覺自己是在吃咕嚕肉，但其實一點肉的成份也沒有，這感覺真的很奇妙，不得不讚的是口感，這根本就是咕嚕肉的口感！！南乳香芋牛肉煲食評：很重的香芋味，原本一心是想試下齋牛肉的口感，但最令我suprise的反而是香芋，吸收了整個煲的精華，食落粉粉的，不會太生水，令我明白到這汁醬的重要性！！野羊肚菌竹笙燉百合盅食評：最後我們每人一盅湯水作結，想不到湯水也有其驚喜之處，就是他的材料超級多，看得出是真材實料，沒有因為是齋菜便偷工減
一打開menu
原本以為全部菜都是綠色的
但原來齋菜也能有這麼大變化
圖片上每一樣都不相信是齋菜來的
真是大開眼介
我們點了4個餸，乾燒蝦扒西蘭花$98，咕嚕肉$98，南乳香芋牛肉煲$88，野羊肚菌竹笙燉百合盅$128
乾燒蝦扒西蘭花
食評：這菜一上真的被他迫真的外表嚇到了，上面的肉顏色和形狀都和真蝦很相似，更令我吃驚的是他的肉質也很似蝦肉，更畫龍點晴的是他的醬汁，將鮮味「加上」去了這假蝦上，非常好吃，而那西蘭花亦都很新鮮，我友人原本對齋菜有抗拒的也喜愛這道菜
咕嚕肉
食評：無論香味和形狀都是100分和真的咕嚕肉很相似，一咬下去那口感也是很像，但味道卻一點也不帶肉味，感覺自己是在吃咕嚕肉，但其實一點肉的成份也沒有，這感覺真的很奇妙，不得不讚的是口感，這根本就是咕嚕肉的口感！！
南乳香芋牛肉煲
食評：很重的香芋味，原本一心是想試下齋牛肉的口感，但最令我suprise的反而是香芋，吸收了整個煲的精華，食落粉粉的，不會太生水，令我明白到這汁醬的重要性！！
野羊肚菌竹笙燉百合盅
食評：最後我們每人一盅湯水作結，想不到湯水也有其驚喜之處，就是他的材料超級多，看得出是真材實料，沒有因為是齋菜便偷工減料，除了可以嚐湯的鮮味，也有湯渣過下口引，正！
第一次食就覺得幾新奇有趣，如果大家對齋菜有任何偏見，都可以一試，包你改觀
張貼
