温野菜

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休息中

朋友兜兜轉轉，終於落腳喺呢間畀人讚口不絕嘅和風火鍋店，呢一晚嘅味蕾旅程真係非一般！🤤 先講佢哋嘅佐賀和牛，嘩，講真，每一片嘅薄切肉入口即溶，肉香配上脂肪嘅滑潤，真係口感一流。😌但轉頭睇埋美國和牛肩脊肉，同場加碼嘅丹麥豚梅肉，肩脊肉滋味十足，豚梅就略薄於期望，肥瘦比例唔太均勻。海鮮方面，啲帶子同白蜆明顯就差咗啲火候，唔夠新鮮，俾佢嘅烏冬同全家福野菜拋離幾條街。🍜講下湯底，熊仔湯底唔單止Q萌討喜，連我呢個唔太注重顏值嘅食客都要讚一讚。酒酸湯底有個性，不過真心建議試吓相比之下更藥膳香濃嘅選擇。至於配料，啲野菜我喺有限嘅格調中，都嗅到少少自然矜貴嘅氣息，簡直係蟹柳同福袋嘅尊貴表親。總結呢次食味之旅，一句話—質素高，量略嫌不足。🍲 肉質無得較，新鮮蔬菜打得過某啲江湖老店，如果唔係太計較份量同層次，嚟呢度瞓一瞓，品嚐下佢哋嘅多款肉類同特色湯底，確係一場味覺同視覺嘅雙重盛宴。