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2019-06-23
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喺尖沙咀搵食， 撇除旅遊區之外，其實係重慶大廈都有好多家樸實無華嘅小店， 尤其是重慶大廈入面多國文化匯萃， 有多國中東， 北非土耳其地中海等等嘅國家的美食， 可以任君選擇。 今次就揀咗Turkey Kebap間小店。餐廳就喺重慶大廈地下， 唔使上樓， 雖然餐廳喺比較埋的位置， 但問下樓下保安員，佢都會好快咁 指到你去餐廳的位置。餐廳地方唔算好大，但勝在有家庭的感覺， 而且所有食物都即叫即做， 絕對唔似得出面啲連鎖餐廳整定畀你食。1.mix doner 155 pizza(lamb and chicken)vertically roasted and thinly sliced marinated lamb and chicken doner 呢個pizza啲肉係由 土耳其旋轉 羊肉同雞肉切落嚟嘅肉嚟做餡， 所以夠曬香。 而且個餅底即叫即搓即焗，非常有煙韌感。 最重要係啲芝士勁多， 拉絲拉到勁高都得， 呢度出品的pizza絕對比出面連鎖店做得更出色。---2. fish roll 68 （marinated boneless codfish grilledband rolled in l
餐廳就喺重慶大廈地下， 唔使上樓， 雖然餐廳喺比較埋的位置， 但問下樓下保安員，佢都會好快咁 指到你去餐廳的位置。
餐廳地方唔算好大，但勝在有家庭的感覺， 而且所有食物都即叫即做， 絕對唔似得出面啲連鎖餐廳整定畀你食。
1.mix doner 155 pizza
(lamb and chicken)
mix doner 155 pizza
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vertically roasted and thinly sliced marinated lamb and chicken doner
呢個pizza啲肉係由 土耳其旋轉 羊肉同雞肉切落嚟嘅肉嚟做餡， 所以夠曬香。
而且個餅底即叫即搓即焗，非常有煙韌感。 最重要係啲芝士勁多， 拉絲拉到勁高都得，
呢度出品的pizza絕對比出面連鎖店做得更出色。
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2. fish roll 68 （marinated boneless codfish grilledband rolled in lavash lavash bread with lettuve onion and tomato
fish roll
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kebap食得多, 但係通常都係配烤雞同烤肉, 烤魚今次都係第一次試
這個土耳其式滷汁烤無骨鱈魚肉串，
配新鮮生菜，洋蔥及蕃茄配麵包卷
生菜洋蔥同蕃茄畀得勁多，令到成個其他都勁厚勁大舊， 擘大個口都咬唔曬一啖。 鱈魚肉非常雪白，唔會腥， 而且師傅捲卷 功夫做得好，勁紮實，唔會散曬出嚟。
fish roll
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3. tandorri chicken
half chicken leg and breast marinated with indian slices and cooked in Tandoor
tandorri chicken
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天多利烤雞係著名嘅印度菜式， 醃料用咗大量嘅印度香料同埋希臘乳酪，
最重要佢係用Tanddor 的泥窟 烤製 成，香味得以封鎖咗喺雞肉入面。
tandorri chicken
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tandorri chicken
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總括而言， 這裏的食物有家庭的感覺， 因為不是大量生產， 沒有那種機器化的食物味道， 反而能夠 咀嚼到淡淡的家庭味道呢。
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