影片
更多
2014-04-23
1119 瀏覽
238 Restaurant 是由一對荷蘭夫婦主理, 主要提供個人化的現代法國料理的味道與其他歐洲風味, 筆者印象中未曾品嘗過荷蘭料理, 心想此餐館應有此風味, 於是和友人到此了解品嘗。門外掛上是日午餐菜單, 價格算是友誼。餐館內裏地方不大, 約可坐上30人, 裝飾為一般歐洲風情, 食客為老外及本地各半, 午市時見荷蘭夫婦熱情招待其客人, 印像良好。午餐主要供應三道菜色包括飲品。沒有 Welcome bread 有些不開心, 侍者先上 Spinach soup with mussels , 菠菜湯比較稀, 和一般的西湯不同, 筆者對淡菜一向不喜歡, 友人同樣對此有些失望。另一前菜為 Thin sliced veal filet with basil vinaigrette , 薄切牛仔肉配羅勒醋汁水準不俗, 以前菜來計算多, 牛仔肉有牛肉味, 加上羅勒醋汁沙律, 開胃醒晨。主菜為 White fish filet with lobster sacue and vegetables, 白魚及龍蝦汁不太新鮮, 影響口感, 同樣有些失落。另一主菜為 Sirloin with port s
238 Restaurant 是由一對荷蘭夫婦主理, 主要提供個人化的現代法國料理的味道與其他歐洲風味, 筆者印象中未曾品嘗過荷蘭料理, 心想此餐館應有此風味, 於是和友人到此了解品嘗。
門外掛上是日午餐菜單, 價格算是友誼。
餐館內裏地方不大, 約可坐上30人, 裝飾為一般歐洲風情, 食客為老外及本地各半, 午市時見荷蘭夫婦熱情招待其客人, 印像良好。
午餐主要供應三道菜色包括飲品。
沒有 Welcome bread 有些不開心, 侍者先上 Spinach soup with mussels , 菠菜湯比較稀, 和一般的西湯不同, 筆者對淡菜一向不喜歡, 友人同樣對此有些失望。
另一前菜為 Thin sliced veal filet with basil vinaigrette , 薄切牛仔肉配羅勒醋汁水準不俗, 以前菜來計算多, 牛仔肉有牛肉味, 加上羅勒醋汁沙律, 開胃醒晨。
主菜為 White fish filet with lobster sacue and vegetables, 白魚及龍蝦汁不太新鮮, 影響口感, 同樣有些失落。
另一主菜為 Sirloin with port syrup with baked potato , 西冷加上無花果糖漿有水準, 有牛味, 但牛肉有根, 焗薯正路水平。
飲品要了Latte , 水準中下, 欠咖啡味, 沒有期望也沒有失望。
原有期望而來, 但有些失望而回, 肉類處理可以, 但海鮮則不甚理想, 和原先想像有出入。
張貼
