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在九龍城逛街,又不想吃泰菜,忽然發現有間中菜小館,便入內一試。店內裝修有點懷舊,約可以坐廿、卅人。一口欖角骨$88,廚師以薄薄的炸粉,封住了排骨的肉汁,再將欖菜加了些醋,造成芡汁,酸酸甜甜,就算吃多了半肥瘦的排骨,都不會覺得油膩。聚味沙薑雞半隻$138,沙薑的醬汁濃郁,和雞件的味道相當配合,如果濃度淡一些,味道更佳。金薯和牛粒$98,和牛肉質軟腍,馬鈴薯經過炸煮後,外脆內軟,帶點蜜糖的甜味,反成為了主角。
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在九龍城逛街,又不想吃泰菜,忽然發現有間中菜小館,便入內一試。
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店內裝修有點懷舊,約可以坐廿、卅人。
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一口欖角骨$88,廚師以薄薄的炸粉,封住了排骨的肉汁,再將欖菜加了些醋,造成芡汁,酸酸甜甜,就算吃多了半肥瘦的排骨,都不會覺得油膩。
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聚味沙薑雞半隻$138,沙薑的醬汁濃郁,和雞件的味道相當配合,如果濃度淡一些,味道更佳。
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金薯和牛粒$98,和牛肉質軟腍,馬鈴薯經過炸煮後,外脆內軟,帶點蜜糖的甜味,反成為了主角。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食