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2009-11-30
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太座生日，我們選擇在大江戶吃晚飯來慶祝，本來訂了六位，但臨時有一位不能出席，很幸運地被安排了一間貴賓房給我們。剛巧是週末，全餐廳也坐滿了人，貴賓房放檯椅，不是榻榻米，少了點東洋特色，但勝在寧靜和舒服，甫坐下，每人先奉上濕毛巾和麥茶。餐牌有些二人套餐，鐵板燒套餐，也有單點的。我們點了一個壽司拼盤，蟹籽沙律，鰻魚飯，牛肉飯，牛肉稻庭烏冬，雜錦天婦羅飯和滑蛋煮吉列豬扒飯。蟹籽沙律 $55，不是用假蟹柳，而青瓜和飛魚籽，沙律醬都很清爽和新鮮，是好的開胃菜，雜錦壽司 $200 ，有六件青瓜卷，三文魚，立魚，帶子，甜蝦，吞拿，玉子，鮭魚籽和飛魚籽壽司各一件，吃得出所用材料都很新鮮，如帶子很爽口，三文魚一入口都吃到魚油香，吞拿更是鮮甜味美，惟甜蝦要稍為扣分，因仍有一微幼黑蝦腸未清除，其餘青瓜卷爽脆非常。鰻魚飯 $100，是用方形漆盒上，有三塊肥美肉厚的蒲鰻燒，連不喜吃日本菜的老爸也吃得津津有味，不時還挾一件鰻魚給孫兒，一下子，兩爺孫的代溝也沒有了，這飯雖說是賣 $100，但比起有些賣五六十元，祇得兩件濫竽充數、沒水準的鰻魚飯更有價值。牛肉稻庭烏冬 $90，烏冬是比一般讚歧烏冬幼，滑嘟嘟，牛肉半生熟，
太座生日，我們選擇在大江戶吃晚飯來慶祝，本來訂了六位，但臨時有一位不能出席，很幸運地被安排了一間貴賓房給我們。
剛巧是週末，全餐廳也坐滿了人，貴賓房放檯椅，不是榻榻米，少了點東洋特色，但勝在寧靜和舒服，甫坐下，每人先奉上濕毛巾和麥茶。餐牌有些二人套餐，鐵板燒套餐，也有單點的。我們點了一個壽司拼盤，蟹籽沙律，鰻魚飯，牛肉飯，牛肉稻庭烏冬，雜錦天婦羅飯和滑蛋煮吉列豬扒飯。
蟹籽沙律 $55，不是用假蟹柳，而青瓜和飛魚籽，沙律醬都很清爽和新鮮，是好的開胃菜，雜錦壽司 $200 ，有六件青瓜卷，三文魚，立魚，帶子，甜蝦，吞拿，玉子，鮭魚籽和飛魚籽壽司各一件，吃得出所用材料都很新鮮，如帶子很爽口，三文魚一入口都吃到魚油香，吞拿更是鮮甜味美，惟甜蝦要稍為扣分，因仍有一微幼黑蝦腸未清除，其餘青瓜卷爽脆非常。
鰻魚飯 $100，是用方形漆盒上，有三塊肥美肉厚的蒲鰻燒，連不喜吃日本菜的老爸也吃得津津有味，不時還挾一件鰻魚給孫兒，一下子，兩爺孫的代溝也沒有了，這飯雖說是賣 $100，但比起有些賣五六十元，祇得兩件濫竽充數、沒水準的鰻魚飯更有價值。牛肉稻庭烏冬 $90，烏冬是比一般讚歧烏冬幼，滑嘟嘟，牛肉半生熟，很腍，有牛肉味，伴有冬菰和金菇，清湯底蘊藏濃厚的菇味，小妮子狀態不好，剩半碗讓我善後，倒讓我歡喜讓我憂。雜錦天婦羅飯 $70，有兩隻大蝦，墨魚，茄子，南瓜等，粉漿是薄薄的，太座又挾一件炸蝦給老爺，老爺最愛吃蝦，自然喜上眉梢，頻呼好吃，自此會改變對日本菜的態度。牛肉飯的牛肉較稻庭烏冬的熟，多了些醬油，一樣精釆，又有兩卷芋絲，飯的軟糯溫香軟玉，滲了牛肉汁更是每一口都是和味。我的滑蛋煮吉列豬扒飯$60 也來了 ，上了麵包糠的豬扒，炸得剛好，肉質鬆化兼無油益味，最重要是炸得熟而內裏仍保留些肉汁，放上面的滑蛋則加添了蛋香，但滑蛋不多，我也分給大家細嚐，小伙子很欣賞，說明下次來吃這豬扒。而每人的味噌湯也很好喝，有豆腐粒，海帶等，眾人都喝清。最難服侍的老爸對這餐很滿意，日後會多些帶他去體驗其他國菜的特色。
飯後，女侍端來綠茶，說是可解膩，並換上熱毛巾，服務是頗週到，食物亦見水準，這店在北角應稱得上是較好的日本餐廳。可惜飯後無甜品奉送，祇送了些現金券可於下次來用，我也不會浪費的。
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