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2015-10-21
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朋友的旺角中醫館新開張，所以今天出旺角請佢食飯，慶祝一番。就在其醫館附近，有家新開的韓國餐館。可是朋友不能吃太辣或太熱氣的食物!!即是紅卜卜或者炸到硬掘掘的韓國菜，而這家韓國餐館有款招牌菜 - 烤雞! 唔熱氣, 肯定合其胃口。MENU有品牌介紹, 朋友咁滋陰, 應該會接受.網頁推介這款蜜糖咖哩烤雞，看來不熱氣。亦問過韓國靚靚女職員，她們都表示不辣的。黃澄澄的蜜糖咖哩烤雞上來了，連同芥末醬及酸蘿蔔。表面光滑，看上沒有炸過的痕跡。估計：烤完，先上咖哩粉，再撈蜜糖。隔著膠手套仍感到雞的熱力.第一口：感到表面脆口又甜甜的雞皮，不辣。第二口：淡淡咖哩味出來了。第三口 : 雞肉好滑............一口一口的, 剩下雞骨在手.最後才發現，原來大家遺忘了雞翼.剛才的雞件, 啖啖肉, 不用吐骨, 單手就能取食.而雞翼要2手共用, 還要吐骨呀, 難怪不是我倆的首選。。本來想點BBQ醬燒豬肋骨, 但職員表示這個不能減少辣度.所以改選一個鍋。忘了這個鍋的名字。Menu內見到有魚蛋魚片的東西。是首爾街邊小食檔的串串小食系列。當時在弘大街頭，買了2串試試，店家附送一小杯煮魚板的湯汁。吃完就直接喝下這杯湯，
所以今天出旺角請佢食飯，慶祝一番。
就在其醫館附近，有家新開的韓國餐館。
可是朋友不能吃太辣或太熱氣的食物!!
即是紅卜卜或者炸到硬掘掘的韓國菜，
而這家韓國餐館有款招牌菜 - 烤雞!
唔熱氣, 肯定合其胃口。
MENU有品牌介紹, 朋友咁滋陰, 應該會接受.網頁推介這款蜜糖咖哩烤雞，看來不熱氣。
亦問過韓國靚靚女職員，她們都表示不辣的。
蜜糖咖哩烤雞
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連同芥末醬及酸蘿蔔。
蜜糖咖哩烤雞-芥末醬
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蜜糖咖哩烤雞 的 酸蘿蔔
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蜜糖咖哩烤雞
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蜜糖咖哩烤雞
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蜜糖咖哩烤雞
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蜜糖咖哩烤雞 - 雞腿
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估計：烤完，先上咖哩粉，再撈蜜糖。
蜜糖咖哩烤雞
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蜜糖咖哩烤雞
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蜜糖咖哩烤雞
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蜜糖咖哩烤雞的脆脆雞皮
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第一口：感到表面脆口又甜甜的雞皮，不辣。
第二口：淡淡咖哩味出來了。
第三口 : 雞肉好滑............
一口一口的, 剩下雞骨在手.
蜜糖咖哩烤雞
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蜜糖咖哩烤雞
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蜜糖咖哩烤雞
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蜜糖咖哩烤雞
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蜜糖咖哩烤雞-剩下雞翼
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蜜糖咖哩烤雞-雞翼
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剛才的雞件, 啖啖肉, 不用吐骨, 單手就能取食.
而雞翼要2手共用, 還要吐骨呀,
難怪不是我倆的首選。。
本來想點BBQ醬燒豬肋骨, 但職員表示這個不能減少辣度.
所以改選一個鍋。
忘了這個鍋的名字。Menu內見到有魚蛋魚片的東西。
是首爾街邊小食檔的串串小食系列。
當時在弘大街頭，買了2串試試，
店家附送一小杯煮魚板的湯汁。
吃完就直接喝下這杯湯，真是另一番風味!
最重要是，小食檔這杯烚烚魚板的湯底，
飲完唔口渴呢！無味精囉!
當時我們是遊客，
買2串街小吃也要依賴當地的學生做翻譯。
店主依然買魚板附送一小杯湯。
@當時有點受寵若驚!
@在香港買串魚旦
@會出現這情景嗎？
魚板-薄身版本的魚片, 但較煙韌, 有彈性. 是首爾小食檔的質感, 而當地是S形串起魚板來吃呢.
鍋內除了有魚板，還有雞蛋, 菜及其他魚蛋家族。
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綠色圓柱體-看得見的啡色!
圓形(雜菜)-似魚蛋
厚身三角形-中間有韓國粉絲
三角形-實篤篤
洋蔥 & 白蘿蔔-很薄身連湯底也不能放過。
熱鍋上枱, 到最後湯底仍是暖。
不太鹹，很順喉, 唔覺有味精。
很有弘大街頭小食檔的風味！
見到隔離枱的情侶，共享大大杯藍色鯊魚特飲。朋友想試鯊魚，我選了橙色的沙冰。
柚子沙冰
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但比較喜歡柚子特有的澀味。
朋友話鯊魚之淚酸酸甜甜的, 很特別.今次, 朋友可以嚐到唔辣韓國菜了.
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