一盛極牛 (已結業)

這次來到尖沙咀這間拉麵店一盛極牛。之前試過專食豬既 雞既 今次當然要試埋呢間食和牛既拉麵店啦！我同朋友各點左極牛同白牛 每個都係兩份牛 * 但男仔最好點三份 因為份量唔算多! 極牛拉麵 這裡湯底用上牛骨大火熬煮20小時，所以只是湯底經已牛氣沖天，醬油可選淡，普通和濃，主角和牛這裡用上熊本縣數量稀少珍貴的「和王」，而牛肉可選擇刺身或火炙處理，刺身入口即溶，而火炙則是用火輕輕燒過，令其油香味更重，而這裡還有配菜芽菜，黑木耳絲，荀，紫洋蔥，蔥，紅椒絲，溏心蛋，紫菜，還有麵條的硬度都能按客人口味自行決定。白牛拉麵是將極牛拉麵再配上濃郁的白松露，令到整碗充滿極度牛氣的麵額外增添了陣陣白松露的香味，而這陣香味久久揮之不去濃郁芳香，令人別有一番風味。