Metal Steak (已結業)

中上環愈來愈多新式食店得知有一間新開張的立食牛扒餐廳趁著週末再來到這一區覓食.這間餐廳採用半自助的形式門口位置有一張大大的餐牌再直接跟廚師說出選好了牛扒的種類及幾成熟廚師會直接在顧客面前切好牛扒再放上電子磅計算 每克收費跟著在收銀處結帳 (如需跟餐或飲品在收銀處跟職員說~)然後拿著號碼牌去找位子坐就可以了.餐牌簡潔易明 牛扒分了六種新西蘭牛柳 ($0.7/g)、美國安格斯西冷 ($0.6/g)、美國安格斯肉眼 ($0.6/g)、佐賀A4和牛西冷 ($1.9/g)、佐賀A4和牛肉眼 ($1.8/g)、西班牙黑毛豬鞍($1.2/g)跟朋友選了佐賀A4和牛西冷及佐賀A4和牛肉眼各一款 約250g要五成熟其中一個加$30跟了餐 會有湯、沙律跟白飯選好付完錢就去找位子!.餐廳有兩層桌椅根據日本立食文化來安排一張張高桌子分便客人「立食」桌子中間分置了不同調味料及餐具分便客人選擇合自己口味的調味料而且可以用來兩邊的客人 開放得來又有點自己的空間雖說是立食餐廳 但餐廳還是貼心的安排了高椅子供客人歇腳牆身還有裝飾介紹不同部位的牛肉名稱.過了一會兒 牛扒熱辣辣地隨著鐵板送上首先送上的是佐賀A4和牛西冷牛扒