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2023-04-08
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這間位於銅鑼灣的餐廳，主打日式燒肉，裝修以日本大阪城為主題，有鳥居及壁畫等等，充滿日本氣氛。店內的抽風系統完善，完全不怕沾上油煙味，四時前離座及九時半後入座可享正價75折優惠，生啤更有買一送一優惠。醬汁方面，有燒汁、麵豉汁及辣燒汁三款，辣燒汁帶點微辣刺激好特別。大阪城和牛五點盛合 - $358一次過吃盡五款日本和牛部位，放於天守閣之中。厚切牛舌選用最醇香的舌根，富有彈性且軟嫩多汁；牛小排油花均勻同時肉質結實；牛肋條帶有豐富的油脂，有一層白色的筋膜韌脆；肉眼上蓋比肉眼擁有更豐富牛脂，油脂的鮮甜和肉的鮮味都很濃郁；牛三角能吃到骨邊濃郁的牛肉鮮味。日本和牛殿堂湯漬薄片 - $98大大片霜降紋理的和牛薄片，侍應席前炙燒，逼出和牛油脂香，再浸入長時間熬製的牛骨湯，充滿牛肉鮮味。蒜燒珍寶生蠔 - $62肥大飽滿的蠔身豐盈多汁且醇美，蠔味清新較鮮，海水味較淡，有少少蒜蓉、青蔥及辣椒調味。殿堂玉子飯 - $42粒粒飽滿的日本米飯蓋滿了紫菜絲、飯素及青蔥粒，中間橙黃色的日本蛋黃流出濃稠的蛋汁，攪拌均勻超惹味。古早冰菠蘿柚子蘇打 - $38富香甜的菠蘿和柚子兩種水果，更有一整串新鮮菠蘿冰，碳酸氣泡充滿清爽
這間位於銅鑼灣的餐廳，主打日式燒肉，裝修以日本大阪城為主題，有鳥居及壁畫等等，充滿日本氣氛。店內的抽風系統完善，完全不怕沾上油煙味，四時前離座及九時半後入座可享正價75折優惠，生啤更有買一送一優惠。
醬汁方面，有燒汁、麵豉汁及辣燒汁三款，辣燒汁帶點微辣刺激好特別。
大阪城和牛五點盛合 - $358
一次過吃盡五款日本和牛部位，放於天守閣之中。厚切牛舌選用最醇香的舌根，富有彈性且軟嫩多汁；牛小排油花均勻同時肉質結實；牛肋條帶有豐富的油脂，有一層白色的筋膜韌脆；肉眼上蓋比肉眼擁有更豐富牛脂，油脂的鮮甜和肉的鮮味都很濃郁；牛三角能吃到骨邊濃郁的牛肉鮮味。
日本和牛殿堂湯漬薄片 - $98
大大片霜降紋理的和牛薄片，侍應席前炙燒，逼出和牛油脂香，再浸入長時間熬製的牛骨湯，充滿牛肉鮮味。
蒜燒珍寶生蠔 - $62
肥大飽滿的蠔身豐盈多汁且醇美，蠔味清新較鮮，海水味較淡，有少少蒜蓉、青蔥及辣椒調味。
殿堂玉子飯 - $42
粒粒飽滿的日本米飯蓋滿了紫菜絲、飯素及青蔥粒，中間橙黃色的日本蛋黃流出濃稠的蛋汁，攪拌均勻超惹味。
古早冰菠蘿柚子蘇打 - $38
富香甜的菠蘿和柚子兩種水果，更有一整串新鮮菠蘿冰，碳酸氣泡充滿清爽。
巨峰可爾必思蘇打 - $32
富香甜的巨峰提子味，加上酸酸甜甜的可爾必思乳酸味，口感清新爽口。
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