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2024-07-10
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個人好鍾意食牛肉餅同胡椒湯，上網揾到呢間就專程去試下。洋蔥牛肉手功餡餅 $33個酥皮真心香脆鬆化，裏面包咗牛展粒同洋蔥。佢唔係灌湯多汁果種，相反，佢真係純粹裏面有饀，但一d 都唔油，牛肉粒係淋同好食。至於洋蔥，無特別整到淋晒，直情一粒粒近乎生食，反而有好香嘅洋蔥味同乸乸地嘅感覺。酥皮、牛展同洋蔥味道係分開嘅，唔係話味道互相融入其中。但，成個餅又做到三者和而不同咁，夾埋又好食喎。手撕雞涼麵 （小辣） $53揀呢碟原因係因為隔離食客。坐隔離已經聞到醬汁嘅香味，望落同聞落覺得好惹味。一上台，勁大碟。一路撈，一路聞到好香。呢碟揀咗幼麵，麵條好有咬口，偏硬，雖然唔係彈牙，但好食嘅。小辣唔算辣，個人覺得啱啱好。至於雞，唔係特別有雞味，不過我接受手撕雞係咁。喺咁熱嘅天氣食完惹味嘅涼麵，係開心嘅。鮮牛肉手工麵 （胡辣，小辣）$52一上枱飲啖湯先，話晒專程嚟食胡辣湯底，個人覺得唔算重胡辣味。因為我鍾意要食到流鼻水，咁先有驅寒感覺。至於鮮牛肉，唔錯，唔會淥到好老，算嫩。題外話，間餐廳係sell 自家製麵，無添加劑同鹼水嘅。不過，食完都幾口渴，味精應該唔少。
洋蔥牛肉手功餡餅 $33
個酥皮真心香脆鬆化，裏面包咗牛展粒同洋蔥。佢唔係灌湯多汁果種，相反，佢真係純粹裏面有饀，但一d 都唔油，牛肉粒係淋同好食。至於洋蔥，無特別整到淋晒，直情一粒粒近乎生食，反而有好香嘅洋蔥味同乸乸地嘅感覺。酥皮、牛展同洋蔥味道係分開嘅，唔係話味道互相融入其中。但，成個餅又做到三者和而不同咁，夾埋又好食喎。
手撕雞涼麵 （小辣） $53
揀呢碟原因係因為隔離食客。坐隔離已經聞到醬汁嘅香味，望落同聞落覺得好惹味。一上台，勁大碟。一路撈，一路聞到好香。呢碟揀咗幼麵，麵條好有咬口，偏硬，雖然唔係彈牙，但好食嘅。小辣唔算辣，個人覺得啱啱好。至於雞，唔係特別有雞味，不過我接受手撕雞係咁。喺咁熱嘅天氣食完惹味嘅涼麵，係開心嘅。
鮮牛肉手工麵 （胡辣，小辣）$52
一上枱飲啖湯先，話晒專程嚟食胡辣湯底，個人覺得唔算重胡辣味。因為我鍾意要食到流鼻水，咁先有驅寒感覺。至於鮮牛肉，唔錯，唔會淥到好老，算嫩。
題外話，間餐廳係sell 自家製麵，無添加劑同鹼水嘅。不過，食完都幾口渴，味精應該唔少。
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