影片
更多
2006-05-12
10 瀏覽
老實說，這間分店的冷熱咖啡（不計星冰樂）大致上都有水準，多次光顧也只有一兩次喝到foam粗得要命的Double Mocchiato及肯定是過了時間沒換的Coffee of the Day。Triple Irish Cream Latte仍然是個人習慣喝的飲品，不因為它特別好喝，而只是單純的個人偏好而已。 就環境而言，是處於空調商場內沒有牆壁獨立間隔出舖位的半露天形式咖啡店。本設計在人流較少，相對較靜的位置可能不錯。不過在人流量多，卻不太適合了。特別是位於戲院，機舖及食肆附近的本咖啡店而言，更是一大壞處。此處一天大部份時候遊人都熙來攘往，由於完全沒有牆壁阻隔，感覺上就像被滿街行人「視覺強姦」，坐在咖啡店邊緣的顧客甚至跟遊人間連最基本的一米心理安全範圍都欠奉，可謂完全沒有私人空間可言。到了晚飯時間，鄰近的餐廳門口又會積了一大堆候座顧客，最慘是那餐廳的店員會用咪高風（或擴音器）大聲呼嚷，傳召顧客就座。這種超過８０分貝的噪音往往會直接損害本咖啡店中顧客的雅致。座位偏窄，以木椅圓桌為多，沙發和雅座跟木椅比例約為一比十一、二。可想像環境一點都不舒適。 服務嘛．．．縱使本店客人時常爆滿，猶幸
就環境而言，是處於空調商場內沒有牆壁獨立間隔出舖位的半露天形式咖啡店。本設計在人流較少，相對較靜的位置可能不錯。不過在人流量多，卻不太適合了。特別是位於戲院，機舖及食肆附近的本咖啡店而言，更是一大壞處。此處一天大部份時候遊人都熙來攘往，由於完全沒有牆壁阻隔，感覺上就像被滿街行人「視覺強姦」，坐在咖啡店邊緣的顧客甚至跟遊人間連最基本的一米心理安全範圍都欠奉，可謂完全沒有私人空間可言。到了晚飯時間，鄰近的餐廳門口又會積了一大堆候座顧客，最慘是那餐廳的店員會用咪高風（或擴音器）大聲呼嚷，傳召顧客就座。這種超過８０分貝的噪音往往會直接損害本咖啡店中顧客的雅致。座位偏窄，以木椅圓桌為多，沙發和雅座跟木椅比例約為一比十一、二。可想像環境一點都不舒適。
服務嘛．．．縱使本店客人時常爆滿，猶幸店員仍然和藹可親，亦會主動上前協助及提供建議給欲購買商品的顧客，就這點已挽回不少分數。早上值班的兩位同事往往是店長級的阿哥阿姐，服務自然有保証。而夜間收銀機位置的店員比較年輕一點，不過仍然專業。平均每杯飲品等候時間為分半鐘，雖不及另一連鎖咖啡店，不過尚可接受。
由於客量多，衛生程度未算十分好。加上服務台跟顧客位置有死角，以致店員未能一眼關七，偶有未能及時清理的杯碟也是可以理解的。
總括來說，本分店可取之處是飲品品質及地理位置。若閣下主要活動範圍為沙田鄰近，而且是追捧的朋友，選這間咖啡店也是無可厚非。畢竟本品牌新界區分店可謂少之又少，單飲品而言，本分店咖啡調配員水準又極高。不過若計環境因素，愛好寧靜及個人空間的朋友大概在光顧前要三思囉！
張貼