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2019-04-01
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倖存者啲朋友日日食好西,今日佢地帶倖存者到呢間好評如潮嘅葡國餐廳試下充滿心機嘅葡國菜。倖存者好欣賞店員親切嘅服務態度!里斯本沙律一坐低,職員好熱情推介佢地最新菜式-里斯本沙律,除咗一般常見沙律菜之外,額外加入巴馬拿火腿、羊奶奶酪粒、提子干同杏脯。配上店舖特製醬汁,入口酸甜開胃,為成餐奠下清新開始葡式滋味多士味道似魚多士,面頭薄薄一層菠蘿包外皮,但味道唔似菠蘿包咁甜,反而內裡滲透微咸香,香脆表層同鬆軟面包成不同口感,增加口感炸馬介休球馬介休係葡萄牙嘅鹹魚稱號,幾乎每間葡國餐廳都有佢嘅身影。混和薯蓉同馬介休,經香滾鮮油嘅洗禮,造成別樹一格嘅葡式風味乳豬+肥仔飯豬皮同豬肉口感反差最大!豬肉入口即溶,脂肪依附係肉中,所以食落唔先油,又做到即溶效果店員仲特別推介肥仔飯,唔係話啲配料好肥,而係太好食,食極都食唔停變肥仔白砵燴雞一開始倖存者見到舖上滿滿醬汁就心諗不妙,點知意外驚喜一啲都唔膩,雞肉透過烤焗方式成功守住雞汁,濃縮到肉中,加上白砵酒互相呼應,令倖存者不得不推薦呢道菜葡式洋蔥胡椒蝦胡椒味好出,整體味道較濃,建議試晒前面啲先好食呢個餐包可以點白砵燴雞或者洋蔥胡椒蝦汁葡式西多士職員特登介紹呢道菜
里斯本沙律
一坐低,職員好熱情推介佢地最新菜式-里斯本沙律,除咗一般常見沙律菜之外,額外加入巴馬拿火腿、羊奶奶酪粒、提子干同杏脯。配上店舖特製醬汁,入口酸甜開胃,為成餐奠下清新開始
葡式滋味多士
味道似魚多士,面頭薄薄一層菠蘿包外皮,但味道唔似菠蘿包咁甜,反而內裡滲透微咸香,香脆表層同鬆軟面包成不同口感,增加口感
炸馬介休球
馬介休係葡萄牙嘅鹹魚稱號,幾乎每間葡國餐廳都有佢嘅身影。混和薯蓉同馬介休,經香滾鮮油嘅洗禮,造成別樹一格嘅葡式風味
乳豬+肥仔飯
豬皮同豬肉口感反差最大!豬肉入口即溶,脂肪依附係肉中,所以食落唔先油,又做到即溶效果
店員仲特別推介肥仔飯,唔係話啲配料好肥,而係太好食,食極都食唔停變肥仔
白砵燴雞
一開始倖存者見到舖上滿滿醬汁就心諗不妙,點知意外驚喜一啲都唔膩,雞肉透過烤焗方式成功守住雞汁,濃縮到肉中,加上白砵酒互相呼應,令倖存者不得不推薦呢道菜
葡式洋蔥胡椒蝦
胡椒味好出,整體味道較濃,建議試晒前面啲先好食呢個
餐包
可以點白砵燴雞或者洋蔥胡椒蝦汁
葡式西多士
職員特登介紹呢道菜式由老闆親自改良,西多士大小岩晒一口食,表面舖滿玉桂糖,多士發酵時間長,層次唔分明但結構複雜,所以內藏大量空氣,形造"空氣感"多士
咖啡、白砵酒、紅砵酒雪糕
加入打卡元素,在乾冰襯托下,雪糕添了層迷離氛圍,但雪糕較快溶,記住要同時間競賽,把握時間食晒佢
咖啡
最後店舖好細心準備咖啡,平衡翻甜品嘅甜度,啡味非一般嘅香
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