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2016-08-20
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今晚係我爸爸的農曆生日，所以我決定帶他出去吃飯慶祝 因為爸爸都比較大食，所以吃一些中式的菜式會比較合適 今次我就選了這間雞煲和打邊爐，這樣他應該一定會飽吧我們先點了一個芝士雞煲~細之後我們再慢慢看有什麼食材想點由於我們都是第一次來吃，所以我也不清楚雞煲的分量有大概多少。。所以我們都是等見到雞煲後。。才決定再加什麼食材細分的雞煲分量其實也不少，我看到上面有滿滿的芝士，洋蔥。。內裏仲有很多雞件的當芝士溶化後更清楚看到雞煲內的雞數量也很多，而且都比較大件的。。服務員會把我們的火調至保溫，然後我們便開始進食雞了每一件雞被濃濃的芝士包圍著，而且雞切得大大件，所以吃起來會啖啖肉很芝味當雞煲內的雞差不多吃完的時候服務員會加入湯之後我們便開始打邊爐這裏大概有七至八片羊肉 羊肉沒有羊騷味而且較一般打邊爐的羊較為厚切， 吃起來啖啖肉。。但由於羊也比較快熟，所以放了落煲一會兒，都很快會熟透很快可以進食五寶丸分別有五款：有蝦丸，豬肉貢丸，鯪魚球 牛丸，墨魚丸可能是手打丸的關係 肉質相當彈牙而且很足料我最欣賞的分別是蝦丸，豬肉貢丸和墨魚丸蝦丸咬下去的時候可以清楚看見有蝦粒， 十分新鮮甜和彈豬肉貢丸咬下去時會看到
我們先點了一個芝士雞煲~細之後我們再慢慢看有什麼食材想點由於我們都是第一次來吃，所以我也不清楚雞煲的分量有大概多少。。所以我們都是等見到雞煲後。。才決定再加什麼食材
芝士雞煲
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當芝士溶化後更清楚看到雞煲內的雞數量也很多，而且都比較大件的。。服務員會把我們的火調至保溫，然後我們便開始進食雞了
每一件雞被濃濃的芝士包圍著，而且雞切得大大件，所以吃起來會啖啖肉很芝味
當雞煲內的雞差不多吃完的時候服務員會加入湯之後我們便開始打邊爐
蒙古羊肉片
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手打五寶丸拼盤
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可能是手打丸的關係 肉質相當彈牙而且很足料
我最欣賞的分別是蝦丸，豬肉貢丸和墨魚丸
蝦丸咬下去的時候可以清楚看見有蝦粒， 十分新鮮甜和彈
豬肉貢丸咬下去時會看到有冬菇粒，而且豬肉的纖維也很鬆化 有濃濃豬肉香味
最後墨魚丸內也有墨魚粒，咬起來都是十分彈牙和香甜
五寶丸
蜂巢冰豆腐半份
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菜半份
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生菜都是跟一般的生菜差不多沒什麼特別
但我最欣賞的是翡翠苗 因為很有細嫩而且爽口 再加上一放在煲內，很快便會變林可以進食
黑松露蟹子魚麵
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從外看到內裏有很多一點點的黑色和橙色，這些就是黑松露和蟹子溝了魚麵
則邊的碗仔內亦放了一些黑松露和蟹籽，可供配以魚麵一同食用，來增加香味
由於這包魚麵的分量也很多， 所以我在唧魚麵的時候也都唧了很久 但服務員很好，他會教我正確唧魚麵的手勢，這樣會令唧魚麵的時候不用那麼費力和更容易把魚麵唧出
魚面也很快熟 當魚麵熟後，我把它夾在碗內，然後放一些黑松露和蟹子
本身魚面以有大量的蟹子和黑松露，而且加入了適量的黑松露後，令黑松露味更香。。。魚麵亦十分彈牙
是次爸爸也十分滿意 我們吃了差不多一個多小時，感到很飽飽了 在此祝爸爸身體健康生日快樂
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