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2010-09-13
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今天放假，節目固然沒有，心情也是沒有，早餐，午餐的著落都是沒有的，也不知呆了多久，轉眼間已到中午時份，其實也沒有胃口去吃午飯，不過我的身體可不管我有沒有心情，胃痛的老毛病又再一次提醒我午飯時間到了。我也只能走到街上閒逛，看看有什麼好吃的吧！走著走著，想到來了元朗這麼久，也沒試過Savour Café，今日不試，他日可能鮮有機會去吃的了，於是就走到了Savour，午餐時間也接近尾聲，看過放在店外的餐牌，就先坐進去再決定吃什麼吧！午餐時段已近尾聲，人客不多，侍應安排我坐到卡位，坐下後看了看餐牌，也不考慮了，就點了黑松露什菌配忌廉汁，餐湯就要了椰菜花忌廉湯。蒜蓉包侍應先送來了一片蒜蓉包及餐湯，當我想拿來吃的時候，發現裝著蒜蓉包的藤籃的墊底紙有不尋常的污漬，感覺就是那張紙是循環再用的樣子（我也不敢做計業界對於這些墊籃紙的態度，不過我自己則一向覺得不太衛生，因為那些籃要清潔，難度可想而知，另外對於一些沒良心的食肆，為了節省成本，循環再用那些墊籃紙也是絕對有可能的）在此我不作任何推斷，只為了吃得安心，還是要求侍應作出更換。侍應看過後也爽快的換了一塊新的蒜蓉包回來，今次看上去就比較對辦了。蒜蓉包烘得
走著走著，想到來了元朗這麼久，也沒試過Savour Café，今日不試，他日可能鮮有機會去吃的了，於是就走到了Savour，午餐時間也接近尾聲，看過放在店外的餐牌，就先坐進去再決定吃什麼吧！
午餐時段已近尾聲，人客不多，侍應安排我坐到卡位，坐下後看了看餐牌，也不考慮了，就點了黑松露什菌配忌廉汁，餐湯就要了椰菜花忌廉湯。
蒜蓉包
侍應先送來了一片蒜蓉包及餐湯，當我想拿來吃的時候，發現裝著蒜蓉包的藤籃的墊底紙有不尋常的污漬，感覺就是那張紙是循環再用的樣子（我也不敢做計業界對於這些墊籃紙的態度，不過我自己則一向覺得不太衛生，因為那些籃要清潔，難度可想而知，另外對於一些沒良心的食肆，為了節省成本，循環再用那些墊籃紙也是絕對有可能的）在此我不作任何推斷，只為了吃得安心，還是要求侍應作出更換。
侍應看過後也爽快的換了一塊新的蒜蓉包回來，今次看上去就比較對辦了。蒜蓉包烘得香脆，不過蒜蓉味不強，其實塗多一點蒜蓉又有多難呢？又或直接無應餐包，配些不要太明來歷的牛油也很不錯。
蕃茄雜菜湯
餐湯也頗為大碗，質感比看上去比較稀薄，喝起來，味道很清，帶有蕃茄的甜酸味道，味道自然，喝得出是沒放茄膏製作的清湯，加上湯裡有粒粒蕃茄肉，味道不俗，非常開胃。
黑松露什菌配忌廉汁
意粉送來時已是菌香飄逸，意粉用上一個波浪型的碟盛載，賣相美觀，份量算多，雜菌包括了鮮冬菇，雞脾菇及白菌等等。意粉的忌廉汁煮的很香，菌類吸收了忌廉汁，吃來既香且滑，意粉軟硬適中，可能整個意粉味道不強，稍一細嚼，亦可嚐到輕輕的橄欖油香，加上忌廉汁確實相當香滑（是否黑松露的神奇魔法使然也就不得而知了）整個意粉配搭清淡得宜，味道值得一讚。
熱奶茶
餐飲我要了一杯熱奶茶，熱飲的杯子頗有設計，看起來，相當優雅，淡奶由我自己添加，本來可以隨心所欲的多放點淡奶。不過看到茶色，再嗅了一下茶的味道，我就決定先淺嚐一下，果然紅茶用上English Breakfast Tea，不似港式奶茶的苦澀，反而可以少放點淡奶，
我自己也很較喜歡喝Earl Grey，English Breakfast Tea一類的紅茶，想不到這杯奶茶會用上English Breakfast Tea，味道真的很好，著實給我不少驚喜，
一邊品味著「品味」的奶茶的同時，一邊品味一下「品味」的環境，裝色以白色為主調，怠覺相當優雅，餐廳中間有著一盞水晶吊燈，晚上的時候應該會頗有情調，餐廳的用具器皿也的確花過心思，的確頗見品味。侍應的態度服務尚算良好，我要求更換蒜蓉包時也沒微言，食物質素確實出色，不過要加陪留意，避免蒜蓉包的情況再次出現。價錢在區內不算便宜，不過能讓我品味到心靈的寧靜，也算物有所值的。
Berlin
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