Domon 札幌拉麵 (已結業)

早年從電視節目中聽到蔡瀾講解 "品味"；他說一個人熱愛生命，懂得享受，自然就會有品味。我認同他的見解，所以近年在飲食方面會嘗試去用心享受，祈望可以把品味享受出來。拉麵是近期的城中熱話，學習 "享受生活" 的我選擇了以 "蔡瀾品味推介" 作口號的 <Domon 札幌拉麵> 作為拉麵的起點，正式進入拉麵的世界。湯：非常濃郁，但不油膩。麵：粗、彈牙。叉燒：夠厚，肥瘦比較適中。其它配料：筍、粟米、芽菜、紫菜。我第一口吃的是筍，可惜冇味！環境方面，人流較少，尚算舒服，可以休閒地慢慢品嚐。服務則中規中矩啦！這是我認真品嚐的第一碗拉麵，品嚐過香港其他拉麵之後，我會再回來的！