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2024-06-28
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餐廳位於銅鑼灣Cubus大廈16樓"DONOVAN"🥰，將您帶入一場奢華精緻的用餐體驗。燈光柔和映照，營造出溫馨浪漫的氛圍，彷彿置身於皇室殿堂般的尊貴空間。您坐在VIP房內，感受著精心設計的用餐環境，每一處細節都散發著奢華與品味。每道菜式都是大廚用心巧手烹製，散發著誘人的香氣，讓您的味蕾在每一口中都得到極致的享受。在DONOVAN，您可以與摯愛共度浪漫時光，慶祝生日、紀念日或任何特別時刻，為您帶來一場難忘的美食之旅。👩🏻🍳Menu 8道菜 式HKD1580 +10%(不包括酒在内)前菜：🩷燒過吞拿魚配襯crispy：經過燒烤處理的吞拿魚搭配酥脆的配菜。🩷鵝肝醬脆脆和鴨肉炸雲吞：香濃的鵝肝醬搭配脆口的鴨肉炸雲吞，口感豐富。🩷 西班牙紅蝦伴魚子醬： 西班牙紅蝦的鮮甜味與魚子醬的鹹鮮味完美結合，搭配著帶有蠔味的忌廉醬點綴一圈，呈現出豐富的口感和層次。紅蝦的鮮美與魚子醬的鹹香交相輝映，每一口都是一場美味的享受。這道菜絕對能讓您的味蕾感受到西班牙海岸的美味風情，讓您流連忘返。🦐🐟🍴🩷自家製麵包海草牛油：麵包表面抹上磨豉醬，經過烘烤後外脆內軟，搭配海草牛油。🩷法式鵝肝凍伴日本梅干：鵝肝凍配上清
👩🏻🍳Menu 8道菜 式HKD1580 +10%(不包括酒在内)
前菜：
🩷燒過吞拿魚配襯crispy：經過燒烤處理的吞拿魚搭配酥脆的配菜。
🩷鵝肝醬脆脆和鴨肉炸雲吞：香濃的鵝肝醬搭配脆口的鴨肉炸雲吞，口感豐富。
🩷 西班牙紅蝦伴魚子醬：
西班牙紅蝦的鮮甜味與魚子醬的鹹鮮味完美結合，搭配著帶有蠔味的忌廉醬點綴一圈，呈現出豐富的口感和層次。紅蝦的鮮美與魚子醬的鹹香交相輝映，每一口都是一場美味的享受。這道菜絕對能讓您的味蕾感受到西班牙海岸的美味風情，讓您流連忘返。🦐🐟🍴
🩷自家製麵包海草牛油：麵包表面抹上磨豉醬，經過烘烤後外脆內軟，搭配海草牛油。
🩷法式鵝肝凍伴日本梅干：鵝肝凍配上清新的日本梅干，口感層次豐富。
🩷法國青瓜花釀日本帶子慕絲：清新的法國青瓜花內藏著日本帶子慕絲，搭配大廚的秘製汁。
🩷慢煮法國多寶魚伴煙燻魚子聖子忌廉汁：慢煮的法國多寶魚搭配煙燻魚子聖子忌廉汁，魚味濃郁。
🩷味噌燒藍龍蝦伴黑松露日式高湯：味噌燒藍龍蝦搭配黑松露日式高湯，藍龍蝦鮮甜配上黑松露的香氣。
主菜選擇：（二選一）
🩷法國乳鴿伴意式煙燻豬腩肉：法式乳鴿搭配意式煙燻豬腩肉，口感豐富。
🩷16小時慢煮和牛牛小排伴香煎鵝肝牛脷塔：慢煮的和牛牛小排搭配香煎鵝肝牛脷塔，豐富的口味。
👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳額外的
🩷慢煮三文魚絕對是一個驚喜！三文魚的鮮美口感搭配慢煮的烹調方式，保留了魚肉的嫩滑和原汁原味。每一口都是如絲般細膩，讓人回味無窮。這道菜絕對能帶給您一場美味的享受，讓您感受到食物的溫柔和美好。🐟😋
甜品：
🩷法國檸檬馬鞭草芭菲、法國草莓、意大利香檸雪葩：清新的法國檸檬馬鞭草芭菲搭配法國草莓和意大利香檸雪葩，美味又有助於消化。
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