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2015-10-06
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自知道灣仔有間以車站作賣店已很想去光顧 當後來悉此店由法式連鎖餅品牌店 “PAUL LAFAYET” 的二少及朋友創辦此店原來大有來頭, 想必要拜訪一次一踏入店內就見到位有型少東他有善地跟小妹say hello, 未食甜品心已甜 整間店以歐洲火車站為主題天花呈圓拱型, 掛上鋼製的吊燈最能突出主題的是這個模仿火車站的翻牌式列車顯示板真的讓人選擇食物時看得津津樂道在顯示板的對面貼著金屬管製的圖案細看才發現是港鐵路線圖貼心地切合主題更溶入本地小妹一心來吃招牌Creme Brûlée都沒有詳閱menu就點菜幸有細心的少東提醒Creme Brûlée加飲品都是$60最初小妹怕太飽所以拒絕了但再想一會還是再點了飲品最好的是少東仍願意給小妹優惠最後小妹點了LEMONADE見ice coffee& lemonade都是homemade本真的很想品嚐此店有名的coffee但因再過一會便吃晚飯真的不敢吃太多還是選擇些清新開胃的較好自家製LEMONADE沒有加上冰塊, 微涼清新沒有冰塊所以味道放多久都未被影響沒有過多的糖分, 啖啖清新的檸檬味不過對嗜甜小妹來說有過酸但相信不愛太甜的會喜歡想不到Creme
當後來悉此店由法式連鎖餅品牌店 “PAUL LAFAYET” 的二少及朋友創辦
此店原來大有來頭, 想必要拜訪一次
一踏入店內就見到位有型少東
他有善地跟小妹say hello, 未食甜品心已甜
整間店以歐洲火車站為主題天花呈圓拱型, 掛上鋼製的吊燈
最能突出主題的是這個模仿火車站的翻牌式列車顯示板真的讓人選擇食物時看得津津樂道
在顯示板的對面貼著金屬管製的圖案細看才發現是港鐵路線圖
貼心地切合主題更溶入本地
小妹一心來吃招牌Creme Brûlée都沒有詳閱menu就點菜
幸有細心的少東提醒Creme Brûlée加飲品都是$60
最初小妹怕太飽所以拒絕了
但再想一會還是再點了飲品
最好的是少東仍願意給小妹優惠
最後小妹點了LEMONADE
見ice coffee& lemonade都是homemade
本真的很想品嚐此店有名的coffee
但因再過一會便吃晚飯真的不敢吃太多
還是選擇些清新開胃的較好
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沒有冰塊所以味道放多久都未被影響
沒有過多的糖分, 啖啖清新的檸檬味
不過對嗜甜小妹來說有過酸
但相信不愛太甜的會喜歡
想不到Creme Brûlée會由少東為小妹親手準備他細心地先在燉蛋面灑上糖粒
再用火槍慢慢把糖面燒至微焦
真是賞心悅目, 值回票價!
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焦糖面燒得香脆
而焦糖下藏著香滑的燉蛋
入口即溶, 水準仍是一流
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