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2023-10-18
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銅鑼灣的 The Grill Room，餐廳的裝修時尚有格調，而且有好靚的酒吧位置和專業的bartender 駐場，令我都想飲返2杯。☺️🥂🍸1️⃣ Salted Calamansi Highball （$88），這杯COCKTAIL帶有夏天氣息，以鹹柑桔Soda混合伏特加，咸味十足、冰爽又有透心涼的感覺，入口時又唔覺得有濃烈的酒味，反而吞時才會開始感受到酒精的濃度。同時配上熱情果乾，比我地清清口腔的味道。🥃🧊🏖️☀️2️⃣ Berry Well（$118），一睇這杯COCKTAIL就知道是專為女士而設，酒以粉紅色為主色調，新鮮雜莓再混合白酒和Chambord 2款酒品，還有檸檬汁，因果味濃郁，感覺容易入口。COCKTAIL以薰衣草、玫瑰作為裝飾，外形吸引，影相非常靚。🍓🍒🍋🍸🪻🌹3️⃣ 燴和牛蕃茄闊意大利麵 （$208），意大利麵的麵條厚身，每條麵條沾滿了濃濃的蕃茄醬，而且使用了新鮮蕃茄味道特別鮮甜多汁，令麵條很彈牙又有咬口。每粒和牛質感軟身，入口即溶。🐮🍝4️⃣ 煙燻香脆乳豬佯焦糖菠蘿 配 古斯米沙律 （$368），乳豬經煙燻完送上枱上，乳豬的色澤黃金，整份豬身帶有油光，打開木盒時，整個木盒都是冒煙，比
銅鑼灣的 The Grill Room，餐廳的裝修時尚有格調，而且有好靚的酒吧位置和專業的bartender 駐場，令我都想飲返2杯。☺️🥂🍸
Salted Calamansi Highball
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1️⃣ Salted Calamansi Highball （$88），這杯COCKTAIL帶有夏天氣息，以鹹柑桔Soda混合伏特加，咸味十足、冰爽又有透心涼的感覺，入口時又唔覺得有濃烈的酒味，反而吞時才會開始感受到酒精的濃度。同時配上熱情果乾，比我地清清口腔的味道。🥃🧊🏖️☀️
Berry Well
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2️⃣ Berry Well（$118），一睇這杯COCKTAIL就知道是專為女士而設，酒以粉紅色為主色調，新鮮雜莓再混合白酒和Chambord 2款酒品，還有檸檬汁，因果味濃郁，感覺容易入口。COCKTAIL以薰衣草、玫瑰作為裝飾，外形吸引，影相非常靚。🍓🍒🍋🍸🪻🌹
燴和牛蕃茄闊意大利麵
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3️⃣ 燴和牛蕃茄闊意大利麵 （$208），意大利麵的麵條厚身，每條麵條沾滿了濃濃的蕃茄醬，而且使用了新鮮蕃茄味道特別鮮甜多汁，令麵條很彈牙又有咬口。每粒和牛質感軟身，入口即溶。🐮🍝
煙燻香脆乳豬佯焦糖菠蘿 配 古斯米沙律
$368
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4️⃣ 煙燻香脆乳豬佯焦糖菠蘿 配 古斯米沙律 （$368），乳豬經煙燻完送上枱上，乳豬的色澤黃金，整份豬身帶有油光，打開木盒時，整個木盒都是冒煙，比我地打開寶箱後，師傅就會安排切件。食乳豬前可以先食沙律，古斯米是一粒粒很幼細的米，粒粒分明、很乾身，配合提子乾、青瓜米、蕃茄粒和合桃一起食，味道較為清，但很易食。作為吃乳豬的前菜，很適合不過。乳豬非常嫩滑脆身，外皮真的是卜卜脆，骨少又啖啖肉。食完乳豬，再食片菠蘿幫忙消化。而且可去除乳豬的油膩感。這道菜整體都很出色。🥗🐷🍍
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