BEP Vietnamese Kitchen 越灶 (已結業)

看到雜誌提及尖沙咀K11 Musea剛剛開幕，就趁着放假去逛逛。雖然今天是平日，但可能是新開幕不久，人流都頗多。逛了一會兒，我和友人便打算找個地方坐下來吃飯。看了看商場樓層指南後，發現4樓有一間環境看起來很別緻的越式料理餐廳，便決定到那兒吃午飯。從門口看進去，燈光比較暗，座位大多數是沙發椅，讓人感到舒適自在。我和友人點了一碗生牛肉拼牛爽腩湯粉及一客沙嗲雞肉串燒，再加點了一個芥蘭苗作午餐。生牛肉片薄而嫩，牛爽腩的口感彈牙，湯底十分濃郁，不錯。雞肉串燒頗大，肉質厚而滑，配上帶有甜味的沙嗲醬，咬下去啖啖肉。芥蘭苗相對地稍為遜色，可能醬汁較濃，味道有點鹹。整體而言，餐廳的食物質素都不錯。