Bugis@叻沙・海南雞飯 (已結業)

放工後和父親一起到Vcity 用膳，父親經常都藉口年紀老邁行動不便，拒絕出國去太遙遠旅程，於是便到附近Bugis@叻沙・海南雞飯品嚐新加坡美食。餐廳裝修外面有一輛天藍色單車，內裡以藍色綠色為主調，頗有東南亞度假感覺。安排坐在沙發椅上，坐得算是闊落舒服﹗上菜速度頗快，不用老人家等候太久，值得一讚﹗給父親點了新加坡海南雞飯$66:海南雞無骨，鮮黃色油雞，肉質嫩滑，雞香味濃，是水準之作。配上香噴噴嘅油飯，簡直係一絕﹗旁邊有酸菜，另外附上特有醬汁—甜醬、薑茸和辣椒醬，分外覺得開胃。 套餐連湯，十分滿足﹗好辣的我點了海鮮叻沙摻摻$68:份量算多，有鮮蝦、青口、新加坡魚丸、雞蛋、豆腐卜，少許辣，夠惹味﹗內裡粗和幼麵，頗入味和有口感。南洋肉骨茶(2人量)$64:肉骨茶配料有無骨豬踭、豆卜、雞蛋，全部都滷得相當入味；當中無骨豬踭肉質非常軟腍，有脆骨咬下，除骨後啖啖嫩肉。旁邊還有兩小切條油炸鬼和醬料，而父親忍不住吃完入面肉骨，還連聲說肉骨茶好喝﹗凍羅漢果水$26:入喉清涼，潤肺止咳，生津止渴，可以順便清下身體內既熱毒，將垃圾排走！餐廳價格平民，口味亦適合老人家，尤如去了新加坡走了一轉，品嚐當地美食過一過