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2014-01-28
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說實話已經好耐冇黎過黃金海岸啦~記得細個個時媽咪有帶過我黎行街影相, 同埋去過個沙灘玩架''*最近期都係好幾年前黎食過 Buffet, 真係令人懷念!!!這次是品嚐於黃金海岸酒店內的餐廳 ~ 沙嗲軒 Satay Inn❤ 雞肉及豬肉沙嗲作為頭盤沙嗲串燒, 係平時必食之選!!!這裡的沙嗲醬非常特別, 帶有花生碎粒, 可以增加口感；仲混入了菠蘿蓉, 令醬汁多了份酸酸甜甜的味道, 特別醒胃''*雞肉串燒燒得剛剛好, 十分香口惹味~反而豬肉串燒就稍為乾嚡, 下次有機會想試埋個牛肉串燒添!!!❤ 家鄉福建薄餅薄餅皮煙煙韌韌, 內裡包著滿滿的餡料!!!內裡有生菜, 蛋絲, 蝦肉, 豬肉絲, 紅蘿蔔絲等等的餡料~而且仲帶有少少辣味, 口感很豐富及有層次感''*❤ 肉骨茶這裡的肉骨茶沒有馬來西亞那麼濃烈的藥材味道, 較適合香港人口味''*味道絕不苦澀, 而且內裡材料十足, 有鮮菇, 肉排及杞子等~~鮮菇及肉排非常入味, 已經好軟腍, 不錯喔!!!另外仲配有油條粒, 可自行加到肉骨茶內一同進食~不喜歡加入肉骨茶的話, 更備有兩款醬料可用來調味!!而我就喜歡沾滿肉骨茶味道的油條粒, 一啖過食令人感覺滿足'
記得細個個時媽咪有帶過我黎行街影相, 同埋去過個沙灘玩架''*
最近期都係好幾年前黎食過 Buffet, 真係令人懷念!!!
這次是品嚐於黃金海岸酒店內的餐廳 ~ 沙嗲軒 Satay Inn
❤ 雞肉及豬肉沙嗲
作為頭盤沙嗲串燒, 係平時必食之選!!!這裡的沙嗲醬非常特別, 帶有花生碎粒, 可以增加口感；
仲混入了菠蘿蓉, 令醬汁多了份酸酸甜甜的味道, 特別醒胃''*
雞肉串燒燒得剛剛好, 十分香口惹味~
反而豬肉串燒就稍為乾嚡, 下次有機會想試埋個牛肉串燒添!!!
❤ 家鄉福建薄餅
薄餅皮煙煙韌韌, 內裡包著滿滿的餡料!!!內裡有生菜, 蛋絲, 蝦肉, 豬肉絲, 紅蘿蔔絲等等的餡料~
而且仲帶有少少辣味, 口感很豐富及有層次感''*
❤ 肉骨茶
這裡的肉骨茶沒有馬來西亞那麼濃烈的藥材味道, 較適合香港人口味''*味道絕不苦澀, 而且內裡材料十足, 有鮮菇, 肉排及杞子等~~
鮮菇及肉排非常入味, 已經好軟腍, 不錯喔!!!
另外仲配有油條粒, 可自行加到肉骨茶內一同進食~
不喜歡加入肉骨茶的話, 更備有兩款醬料可用來調味!!
而我就喜歡沾滿肉骨茶味道的油條粒, 一啖過食令人感覺滿足''*
❤ 招牌海南雞
海南雞的賣相不錯, 顏色也不錯, 皮肉相連~已去骨的海南雞, 皮薄有光澤但不油膩, 肉質嫩滑肥美!!
每人更備有個人的醬料, 不用與友人共用''*
醬料有辣醬, 甜豉油及薑蓉, 我最喜歡點上甜豉油, 十分美味~
喜歡吃雞的我覺得這海南雞好正, 果然係招牌菜!!!
❤ 星洲焗胡椒蟹
好巨型既胡椒蟹, 未上台已經聞到陣陣胡椒香''*喜歡食海鮮既我對這道菜滿心期待啊~
細心的廚師既幫胡椒蟹拆件及將蟹鉗預先把殼輕輕敲碎~
最正的莫過於兩隻大蟹鉗, 打開後大大舊肉呈現眼前, 真係啖啖肉啊''*
爆香過的胡椒配上鮮甜的蟹肉真係絕配~
香脆的胡椒粒沒有蓋過蟹原本的鮮味, 好惹味香口!!!
食過翻尋味啊''*
香濃既咖喱配上好軟腍既牛肉~這咖喱味道不辛辣, 且帶有甜的味道, 一定要撈飯食''*
牛肉軟腍唔難咬開又入味, 不錯!!!
❤ 馬來叻沙
帶有椰香及辣味的叻沙, 味道給椰奶中和了所以不算太辣~份量很足料, 內裡有魚蛋, 雞絲, 蝦肉, 豆卜等配料, 十分豐富!!
瀨粉吸收了香濃的湯底味道, 使我一口氣吃完這碗叻沙''*
味道真是令人回味~~~
❤ 馬六甲椰汁西米布甸
賣相可愛的椰汁西米布甸, 令愛好甜品的女士們忍不住口''*一粒粒晶瑩彈滑的西米, 入口煙韌, 很有口感~
特別地由椰汁配上焦糖醬, 滲透入西米布甸內, 不太甜但能帶出焦糖椰香味!!!
很有驚喜, 令這晚餐完美地作結~~
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