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2022-09-26
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食素的朋友約我來這間位於紅磡黃埔的素食店共進午餐。店內有不同蓮花座的飾品。店內盡處有一佛壇位置，可供善信入內禮佛。價格相宜。❣️ 皇牌素小籠包 $38外皮薄，裹着以素豬肉、菇菌和蔬菜做成餡料的素小籠包。素小籠包內充滿鮮味湯汁，味道和口感堪比得上真豬肉餡，怪不得稱為皇牌素小籠包。❣️ 椒鹽黃金脆豆腐 $58豆腐粒炸得外脆內嫩，呈現金黃色。脆薄的外層，但豆腐又不容易鬆散，粒粒均勻，烹調得宜，不油不膩。灑上椒鹽增添鹹香味道。❣️ 潮式煎蠔仔餅 $78蠔仔餅香氣撲鼻，蛋味濃郁，酥脆可口。以菇代替蠔仔，味道和口感均令我感到尤如在吃潮式煎蠔仔餅，像真度極高。❣️ 荔芋素鴨煲 $88芋頭芋味濃郁，粉糯香滑。以腐皮為素鴨，腐皮層次分明， 清爽帶嚼勁，油潤不膩，鹹中帶有荔芋的清甜味道。
店內有不同蓮花座的飾品。
店內盡處有一佛壇位置，可供善信入內禮佛。
價格相宜。
❣️ 皇牌素小籠包 $38
皇牌素小籠包
$38
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素小籠包內充滿鮮味湯汁，味道和口感堪比得上真豬肉餡，怪不得稱為皇牌素小籠包。
❣️ 椒鹽黃金脆豆腐 $58
椒鹽黃金脆豆腐
$58
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❣️ 潮式煎蠔仔餅 $78
潮式煎蠔仔餅
$78
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以菇代替蠔仔，味道和口感均令我感到尤如在吃潮式煎蠔仔餅，像真度極高。
❣️ 荔芋素鴨煲 $88
荔芋素鴨煲
$88
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以腐皮為素鴨，腐皮層次分明， 清爽帶嚼勁，油潤不膩，鹹中帶有荔芋的清甜味道。
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