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最近約了好友聚會,由中學時期已經認識,屈指一算原來我們都認識了十年。 大家出來社會工作後已經不能像以前般常見, 至少 2-3 個月才可以見上一面,所以很珍惜每次見面的時光。 我們相約在觀塘工廈的慕茶,這店一直都是這區的人氣熱店, 即使是平日晚上也會出現滿座的情況,所以我們早有預備,早幾天前訂了枱。 店內裝修雅緻、簡潔清雅,在這裡可以放慢自己,享受悠閒時光。 我最喜歡店內的燈飾,看著有種令人沉醉的感覺。 黑松露三文魚忌廉汁天使麵 HK$88 我們叫了 3 款食物,而這個天使麵是我最喜歡的。 一放在餐枱上就已經聞到濃濃的黑松露香氣, 整份天使麵有滿滿的黑松露,一點也不吝嗇。 在意粉當中天使麵為最難煮得好食的一款, 因為它的麵身較幼,難以掌握烹調時間,一失手就會煮糊。 因此要控制得宜才能弄得好吃,慕茶的水準令我感到十分滿意。 酥炸原隻大碼軟殼蟹墨魚汁燉飯 HK$90 這個燉飯不能在常規餐牌中見到,而是在另一張新品推介中出現, 吃過之後希望它能夠加到常規餐牌中。 光是見到這個飯上面擱著原隻軟殼蟹已經很吸引眼球, 不過略嫌軟殼蟹炸得不夠脆身,所以無論切開或是入口都欠缺了酥脆的口感。 至於
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最近約了好友聚會,由中學時期已經認識,屈指一算原來我們都認識了十年。

大家出來社會工作後已經不能像以前般常見,

至少 2-3 個月才可以見上一面,所以很珍惜每次見面的時光。

我們相約在觀塘工廈的慕茶,這店一直都是這區的人氣熱店,

即使是平日晚上也會出現滿座的情況,所以我們早有預備,早幾天前訂了枱。

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店內裝修雅緻、簡潔清雅,在這裡可以放慢自己,享受悠閒時光。

我最喜歡店內的燈飾,看著有種令人沉醉的感覺。

黑松露三文魚忌廉汁天使麵
$88
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黑松露三文魚忌廉汁天使麵 HK$88

我們叫了 3 款食物,而這個天使麵是我最喜歡的。

一放在餐枱上就已經聞到濃濃的黑松露香氣,

整份天使麵有滿滿的黑松露,一點也不吝嗇。

在意粉當中天使麵為最難煮得好食的一款,

因為它的麵身較幼,難以掌握烹調時間,一失手就會煮糊。

因此要控制得宜才能弄得好吃,慕茶的水準令我感到十分滿意。

酥炸原隻大碼軟殼蟹墨魚汁燉飯
$90
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酥炸原隻大碼軟殼蟹墨魚汁燉飯 HK$90

這個燉飯不能在常規餐牌中見到,而是在另一張新品推介中出現,

吃過之後希望它能夠加到常規餐牌中。

光是見到這個飯上面擱著原隻軟殼蟹已經很吸引眼球,

不過略嫌軟殼蟹炸得不夠脆身,所以無論切開或是入口都欠缺了酥脆的口感。

至於墨魚汁燉飯的量亦很多,飯可以再濕一點,

現在的黏度和濕度有點難嚥,需要慢慢嘴嚼後才能吞下。

墨魚汁本身帶點濟,所以吃罷覺得超飽。

期間限定精選小食拼盤
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期間限定精選小食拼盤 HK$112

小食拼盤價錢會比其他主食貴,但是十分豐富。

有牛油粟米、炸薯餅、炸薯角台式肉腸、炸單骨雞翼、蜜味雞中翼。

各款小食的味道都不錯,小食拼盤有很多炸物,很邪惡但是還是會忍不住點啦!

這裡的醬汁很特別,不是茄汁、也不是沙律醬,

而是桂花醬和抹茶芝士醬,桂花醬的味道就和桂花糕一樣的喔~

抹茶芝士醬則不太食得到抹茶味,芝士味比較突出。

玄米抹茶奶綠
$36
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玄米抹茶奶綠 HK$36

很高水準的抹茶飲品,飲品甜度適中,

入口很香玄米味,與抹茶相輔相成,茶味十分香濃。

這裡使用的馬克杯很有質感,份量十足,

喜歡抹茶的朋友絕對值得一試!

玄米抹茶奶綠(凍)
$38
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玄米抹茶奶綠(凍) HK$38

味道與前者相同,凍飲需要加 HK$2。

但感覺凍飲要比熱飲細杯,

還是熱飲較為划算。

抹茶紅豆奶綠
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抹茶紅豆奶綠 HK$36

抹茶紅豆奶綠的顏色吸引,惟杯底的紅豆不多,

抹茶帶點澀,茶味較香,

可惜加入奶後抹茶味道變得較淡,不夠濃郁。

伯爵茶朱古力雪糕
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只要在 Facebook / Instagram 打卡就會送上一球雪糕,

而口味則視乎當日餐廳提供的,這天送的是伯爵茶朱古力味。

慕茶的雪糕都是自家製造,手工雪糕的味道很濃厚,

伯爵茶和朱古力味都剛好,沒有各自搶去味道,互相配合得很好。

好喜歡伯爵茶的清香,雪糕甜度亦適中,不會太甜。

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埋單方式很新穎,店員拿來的不是一本簿,而是一個小木盒,

很有慕茶的質感路線,這次我們仨食了HK$382,

價錢不算貴,覺得物有所值,

下次想要和更多的朋友一起再來呢!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-03-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$128 (晚餐)
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