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餐廳: 螢雪
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
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品嚐高質時令食材
2023-08-24 43 瀏覽
老婆生日一早book定位慶祝😍😍😍螢雪口碑一向不俗餐廳裝修華麗 座位寬敞 坐得舒服 性價比也很高Omakase可以品嘗到好多款唔同種類食物 有時令菜式 經常有驚喜八寸 日本免治雞肉丸 八爪魚漬 日本白粟米第一個前菜已經有驚喜 季節食材 華麗器皿食材都切成一口大小 配上點綴的花葉 構成一幅自然景象刺身兩款 鱸魚刺身 時令食材 鱸魚正值盛產期 肉質鮮味 配上橘柚汁鹽板輕輕調味 的確不錯備長碳劍魚 入口即嚐到炭燒香味 配上蕃茄磨菇洋蔥汁 脂肪多肉質柔軟 鮮甜不油膩一路觀賞師傅烹調可以立即品嚐製成品 的確賞心樂事蜜糖梅醬 吞拿魚腩刺身配紫蘇葉  非常肥美入口即溶 醬汁經過特別調製 十分配合煙薰熟成和牛 24日牛油熟成和牛 放入精美木盒內煙燻 油脂豐富味道非常出色🤩🤩壽司5款 深海池魚肥美肉質鮮嫩 魚脂豐厚 入口甘香細膩尤魚配上北海道白海膽北海道白海膽的確非常鮮甜 加上魷魚口感 提升了不少層次鮫碟魚又稱右口魚 加上鮫魚肝 味道香濃層次豐富赤身醬油漬配上黃芥苿火炙右口魚邊 入口即溶 加上火炙香味天然吞拿魚腩壽司以備長碳燒香野生拖攞 十分滋味🤩🤩🤩赤鮑魚壽司面頭加上了蒸熟的赤海膽 鮑魚味道濃沃海膽壽
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老婆生日一早book定位慶祝😍😍😍

螢雪口碑一向不俗餐廳裝修華麗 座位寬敞 坐得舒服 性價比也很高
Omakase可以品嘗到好多款唔同種類食物 有時令菜式 經常有驚喜

八寸 日本免治雞肉丸 八爪魚漬 日本白粟米
第一個前菜已經有驚喜 季節食材 華麗器皿
食材都切成一口大小 配上點綴的花葉 構成一幅自然景象
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刺身兩款 
鱸魚刺身 時令食材 鱸魚正值盛產期 肉質鮮味 配上橘柚汁鹽板輕輕調味 的確不錯
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備長碳劍魚 入口即嚐到炭燒香味 配上蕃茄磨菇洋蔥汁 脂肪多肉質柔軟 鮮甜不油膩

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一路觀賞師傅烹調

可以立即品嚐製成品 的確賞心樂事

蜜糖梅醬 吞拿魚腩刺身配紫蘇葉  非常肥美入口即溶 醬汁經過特別調製 十分配合
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煙薰熟成和牛 24日牛油熟成和牛 放入精美木盒內煙燻 油脂豐富味道非常出色🤩🤩

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壽司5款 
深海池魚
肥美肉質鮮嫩 魚脂豐厚 入口甘香細膩

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尤魚配上北海道白海膽

北海道白海膽的確非常鮮甜 加上魷魚口感 提升了不少層次
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鮫碟魚又稱右口魚 加上鮫魚肝 味道香濃層次豐富
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赤身醬油漬配上黃芥苿

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火炙右口魚邊 入口即溶 加上火炙香味

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天然吞拿魚腩壽司

以備長碳燒香野生拖攞 十分滋味🤩🤩🤩
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赤鮑魚壽司

面頭加上了蒸熟的赤海膽 鮑魚味道濃沃
海膽壽司 北海道白海膽配淡雪鹽 淡雪鹽味道清淡不會蓋過海膽的味道
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吞拿魚蓉手卷 紫菜也是即時烘製 非常脆口 餐廳對每一細節也一絲不苟

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禮魚冬瓜盅湯 魚湯清甜 好好飲

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甜品也是採購自日本不同地區

蜜瓜甜到非常高 靜崗蜜瓜 北海道粟米雪糕
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
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