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2013-07-25
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Lobby Lounge的Afternoon Tea Set一直在我的Wish List的最頂頭，雖然一直想嚐嚐，但虛榮有價，$568 再加一概每人要付最少$300，好奢侈，真是捨不得。不過早在星期天，爸爸突然提意到洲際高茶，小妹立即舉腳贊成，多年夢想終於實現了，真令人興奮﹗洲際提供代客泊車服務，只要單一消費滿$500即可享有免費泊車兩小時，十分方便。雖然店方指下午茶時段由2:30pm開始，但我們早十分鐘到達時已見有客人在高茶，幸好人潮還未到，我們本被安排到能包攬維港景色但又近Band台的位置，不過因小妹怕太吵而不便聊天，所以最後請店員安排到Reception後的位置坐下，雖然離窗邊較遠，桌子又小，但總比排隊好。飲品有多款中西茶品提供，不過最後 (Surprise surprise) 爸爸依然選了他最愛的Iced Cappuccino，而我則繼續鍾愛我的Caffe Latte。Iced Cappuccino奶泡比La Terraza 出品的少很多，啡味非常薄弱，奶太多了，整杯飲料似咖啡味牛奶多於Cappuccino，如果以原價$78單買的話，這質素實在有點教人失望。而小妹我Caffe
不過早在星期天，爸爸突然提意到洲際高茶，小妹立即舉腳贊成，多年夢想終於實現了，真令人興奮﹗
洲際提供代客泊車服務，只要單一消費滿$500即可享有免費泊車兩小時，十分方便。雖然店方指下午茶時段由2:30pm開始，但我們早十分鐘到達時已見有客人在高茶，幸好人潮還未到，我們本被安排到能包攬維港景色但又近Band台的位置，不過因小妹怕太吵而不便聊天，所以最後請店員安排到Reception後的位置坐下，雖然離窗邊較遠，桌子又小，但總比排隊好。
飲品有多款中西茶品提供，不過最後 (Surprise surprise) 爸爸依然選了他最愛的Iced Cappuccino，而我則繼續鍾愛我的Caffe Latte。
Iced Cappuccino奶泡比La Terraza 出品的少很多，啡味非常薄弱，奶太多了，整杯飲料似咖啡味牛奶多於Cappuccino，如果以原價$78單買的話，這質素實在有點教人失望。
而小妹我Caffe Latte，啡味較Caffe Habitu濃重，入口順喉，不失牛奶的香滑，奶泡打至細密，是不錯 的一杯拿鐡。
不久後，店員為我們送上三層架和鬆餅，然後再為我們簡單介紹多款食物，不過介紹內容就如實物有點出入，例如明明看起來是紅莓千層酥，他卻說是草莓蛋糕，雖然此舉本意是讓客人更了解產品特色，原意是相當貼心，不過遇到這樣的情況真令人感覺員工不太專業，或許是他們也忙得透不過氣來罷了。頂層是草莓果醬﹑Clotted Cream 和Earl Grey Jelly﹔中層有五款甜餅包括Lemon Ginger Eclaire﹑Strawberry Cheesecake﹑Caramel Chocolate Cake﹑Raspberry Mille-Feuilles 和Olive Oil Vanilla Macaron﹔而底層則放了Lobster﹑Shredded Beef﹑Ham Mini Sandwiches 和Crab Quiche一共四款咸點。
雖然據了解，享用傳統英式下午茶時要先吃咸點，再吃鬆餅，最後吃甜點，但小妹才懶得理會，熱的先吃才是真理，每次都讓鬆餅Jump the queue。Scones 是高茶最常見的兩款，分別是原味和混了Raisins 的口味。這裏供應的鬆餅個子大得可比美麵包店出品的份量，有別於Le Salon De Thé de Joël Robuchon和St Betty Tea Set 中的迷你版，拿起微溫之餘又墜手，在熱籃中尋找自己想吃的味道時已感到好開心﹑好興奮，忍不住了﹗
雖然小妹平日不愛吃Raisins，不過吃鬆餅的話繼Cheese Scone後就最愛Raisins Scones。兩款鬆餅外層都脆得像曲奇，內芯卻是濕潤軟綿，富牛油香但牛油的咸味不會太搶，甜度適中，是小妹從英國返港後吃過最有水準的Scone﹗
吃鬆餅怎可以沒有草莓果占和Clotted Cream，果醬不算很多果肉，但滲透著香甜的莓味，略嫌奶味香濃的Clotted Cream 份量太少，不夠邪惡，本想向店員要更多Clotted Cream，不過心知好戲在後頭，還是把配額留給咸﹑甜點好了。
淺嚐Earl Grey Jelly， 這個鬆餅醬本是幾特別，不過茶味比想像中稀薄，甜味亦蓋過一切，還是傳統紅白醬更合心意。
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