品越越式料理 (康怡廣場北座)

營業中

休息中

和家人相聚，揀選了品越的越南菜。曾經來吃過午餐和下午茶，覺得粉麵都不錯，這次來試試晚餐。牙快車沙拉不錯，雞肉沙拉還有海蜇，口感不錯，味道酸酸爽爽；豬頸肉米紙卷，每款大小不一而且鬆散，肉太少，吃起來沒什麼味道；炸蝦餅用腐皮包裹後炸，非常香脆熱辣辣，配上泰式酸辣醬，感覺直接吃兩份沒問題；秋葵炒雜菌，很有鑊氣；冬陰功，配的又是雜菌，香料味道足，也夠酸，下喉後就有回辣味；海南雞不算嫩滑，但味道可以；越式炒金邊粉，感覺鮮蝦就是意外掉在粉上，互不相干，粉就是番茄醬炒粉的味道，粉的口感也偏軟，感覺像茶餐廳外賣一樣；最後甜品是椰汁紫米，不算甜，可以解辣。整體而言，食物質素不過不失，可能這個餐裡的食物不是最招牌？感覺往日來吃的湯河、撈檬和串燒質素更高些。而且套餐裡規定菜類只有秋葵炒雜菌，未必每個人都喜歡，如果選擇冬陰功就只能不停吃雜菌了。至於服務，基本上每次來都覺得under staff，這次不算多客人，人手足夠但服務也是不過不失，部份服務員非常熱情客氣，部份完全相反，非常極端。大約下次不會再吃這個三人餐，可以考慮試試晚市的湯河撈檬和串燒。