影片
更多
2016-03-04
5413 瀏覽
信德最近開咗堆新舖，有好幾間食肆，早前同事見到有興趣，今日約埋一齊去試。睇餐牌大致係湘川滬菜，價錢比同業貴些小，亦有做午市套餐，二人前$218三樣餸，跟白飯，湯同甜品。可能因為新開張冇耐，碗碟非常乾淨，服務亦很妥貼。我地一行四人叫咗個二人餐，加多兩碗麵同一個小菜:鎮江肴肉 - 口感比食開嘅冇咁啫喱，肉絲份量多啲，明膠較少。毛血旺 - 湯底麻辣有勁，香辣惹味，大腸跟栢葉都好入味，唯豬紅味道欠奉。可以叫個陽春麵撈呢個湯，一定正!小籠包(四隻)- 湯汁好足，而且不羶不膩，肉餡冇實的的，不錯嘅小籠包。擔擔麵 - 有辣味，香料味亦足，唔會俾花生芝麻味蓋過哂，湯滑而不稠，入口順喉，係香港少見嘅質素。嫩雞煨麵 - 呢個有驚喜，普遍餐廳麵質會好稔，麵跟湯混為一團黏糊糊咁，呢度嘅麵吸到湯汁嘅雞香之餘，仲唔會稔到爛，青菜配搭佳，係色香味俱全嘅煨麵，難得!新疆孜然炒羊肉 - 呢個拎到近枱已經聞到孜然嘅香味，羊肉軟嫩唔太羶(有羊應有嘅羶味)，惹味非常，餸飯一流。隨餐奉送:瑤柱粟米羹 - 味道平平，有少許瑤柱味。椰汁糕 - 一般啦，椰味都夠，如果加啲淡奶去造，味道會香啲濃啲，不過勝在唔太甜。臨走時個知客問我地啲
睇餐牌大致係湘川滬菜，價錢比同業貴些小，亦有做午市套餐，二人前$218三樣餸，跟白飯，湯同甜品。可能因為新開張冇耐，碗碟非常乾淨，服務亦很妥貼。我地一行四人叫咗個二人餐，加多兩碗麵同一個小菜:
鎮江肴肉, 瑤柱粟米羹
90 瀏覽
1 讚好
0 留言
毛血旺
84 瀏覽
0 讚好
0 留言
小籠包
88 瀏覽
0 讚好
0 留言
擔擔麵
$68
122 瀏覽
1 讚好
0 留言
嫩雞煨麵
63 瀏覽
0 讚好
0 留言
新彊孜然羊肉
63 瀏覽
0 讚好
0 留言
隨餐奉送:
瑤柱粟米羹 - 味道平平，有少許瑤柱味。
椰汁糕 - 一般啦，椰味都夠，如果加啲淡奶去造，味道會香啲濃啲，不過勝在唔太甜。臨走時個知客問我地啲嘢啱唔啱食，閒聊咗兩句，仲介紹我地下次黎食水煮魚，同埋俾我試佢嘅私伙辣醬 - 鬼椒醬，堅辣，辣到扒响度。其實呢啲基本嘅留客技倆都只係門面嘢，不過令個客印象深啲又開心啲，呢啲先係今時今日應有嘅服務態度。
張貼
