鼎皇臭臭鍋 (已結業)

美食哥倫布今次去咗尖咀搵野食!有乜好野食？一齊睇下啦!約了幾個朋友去尖沙咀相聚，大家剛好想嚐嚐台灣的美食，就找到這家好像開幕不久的臭臭鍋專門店。不到很遠的距離就嗅到一片很濃烈的味道，我們都被這些味道吸引到，於是便馬上找個位子點菜。可能大家都餓了，我們都分別點了三個不同類型的鍋和飲品，包括是蕃茄黑豚肉鍋，藥膳羊肉鍋，招牌臭臭鍋。這裡的鍋也很特別，利用燃燒蠟的方法去煮沸鍋物。在三個鍋中最值得嚐的當然是招牌臭臭鍋，也是當中最有特色的，這家店的臭臭鍋將很多台灣的小食都放進去，好像是豬血糕和臭豆腐，尤其豬血糕在香港很小機會可以吃到。而臭豆腐有很濃郁的「臭」味，整個鍋都充滿濃厚的「臭」味，不會飛到台灣就吃到了。另外，藥膳羊肉鍋湯底也有很濃烈的藥材湯底。藥材的味道把羊肉的羶味封住，而那些蜆肉也很新鮮，有一種雙重享受的感覺，吃起來比較健康。而最後點的蕃茄黑豚肉鍋很合適所有人吃，如果不偏好特別口味的鍋，這個蕃茄黑豚肉鍋就最合適不過了。裡面的「福袋」是我最喜歡的，封在裡面的蕃茄濃湯溢出來，整個嘴都是濃濃的蕃茄湯，而配菜好像是頁丸，蛙蛙菜，金菇，嗚門卷也很不錯。吃鍋物當然不能不配上飯，這裡也有台灣的魯肉飯，