黃記煌三汁燜鍋 (已結業)

臨時臨急今日5點先決定嚟呢度食，用OpenRice book到最快8:30pm先有位，不過我哋早到左，都有好多位喎其實。其實呢間餐廳喺大陸已經火咗好耐，聞說而家國內分店少咗，之前喺灣仔嗰間我都試過嘅，味道唔及大陸啲店，開左冇耐又摺咗。今次喺尖沙咀再開就試下啦。我哋叫咗呢個麻辣三黃雞鍋，店員一舖啲雞嘅時候,望到雞分量唔少，而且多數係雞脾，俾我上次喺珠海食嘅多同大件👍🏻等個鍋嘅其間，兩個小菜嚟喇麻辣土豆絲，啲薯絲好入味，雖然係少麻少辣，但個汁好好味夫妻去食晚點可以少咗呢碟夫妻肺片呢。啲調味係唔錯嘅，但佢雪得耐食落有啲實，擺耐咗軟返就好好多。主角～雞煲。我地揀麻辣小辣，對於我嚟講愈食愈辣。個汁同大陸嘅一樣好惹味，值得讚係佢比好多雞脾肉，又唔會斬到好碎👍🏻啱啱滾起食得時啲肉好嫩滑。配菜仲有洋蔥同好多蕃薯西芹。其實兩個人食都幾飽。我地加咗呢碟牛小排，啲脂肪唔算太多，食落好香牛味，就算淥耐啲都唔鞋喎😋嗰碟牛栢葉雖然好大碟，但我未食過咁冧嘅牛栢葉，一啲都唔爽😕鴨血同薯粉都唔錯，鴨血唔夠台灣嗰啲火鍋咁滑，有少少調味。個鍋係一加湯就淡晒，一啲都唔辣。最可惜呢度冇大陸嗰隻扯麵啦，唔係一定會叫。