蓮園粥麵小廚甜品 (已結業)

甜品這個東西， 我真係識條鐵 。。。一碗布甸就可以開一間店， 撐起一頭家 ，一個字講完 。。勁蓮園的 蓮蓉西米 焗布甸， 真的是遠近馳名 ，聽聞 有不少 名人明星， 也會特登 駛駕車 來買外賣。 有時也會見到日本遊客， 拿著旅遊書 ，慕名而來光顧。蓮蓉不是太甜， 加了西米焗 ，口感軟綿綿帶點煙韌 ，香香的， 甜甜的 ，甚為好味。店子已經屹立在跑馬地 好多十年了。。。 仍然能夠憑獨步單方 經營下去 ，一定有它過人之處， 應該可以寫成 一個 made in hong kong 的 MBA case study。