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2018-07-29
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因為遷就返女朋友，所以今日又入咗元朗搵食。元朗多好嘢食就係人都知，今次一直沿著康樂路行，去到教育路見到呢一間新開嘅「烤魚工房 」，一啲都唔難搵到，一於試下。門外都好多人排隊等候，但好嘢先有人排隊呀嘛。裝修復古且帶文藝感，有霓虹燈整成嘅圖案，牆身又油上店鋪名稱嘅塗鴉。兩個人食一大條魚，都唔敢叫太多。店鋪聲稱魚的平均重量喺1kg左右，目測都有嘅，大大條，哈哈，一定冇違反商品說明條例。女朋友唔食得辣，所以所有餸菜都揀曬"不辣"。 我哋揀咗【海鱸魚】(hkd $258)，多肉但係都比較多骨。而湯底我哋選了蒜香酸菜味，烤魚激多蒜頭、炸蒜、酸菜，全都鋪放在烤魚上。魚肉幾滑幾鮮，而且非常大條。由於我們選了"不辣"的湯底，一開始魚肉可能比較淡口，但隨著火爐一直加熱，蒜香酸菜與魚肉混和且滲入魚肉，變得更好食！ 我們配料選擇了【豆卜】(hkd +$16)及【蟹柳棒】(hkd +$16)，蟹柳棒和豆卜吸收埋烤魚及酸菜精華，越烤越好食！【烤茄子】(hkd $32)同樣地選了"不辣"，蒜泥鋪上茄子上烤成，好香口惹味。雖然食完個口有啲臭，但亦都證明好足料。【燒墨魚丸】(hkd $18)同樣地選了"不辣"， 墨魚丸
裝修復古且帶文藝感，有霓虹燈整成嘅圖案，牆身又油上店鋪名稱嘅塗鴉。
兩個人食一大條魚，都唔敢叫太多。店鋪聲稱魚的平均重量喺1kg左右，目測都有嘅，大大條，哈哈，一定冇違反商品說明條例。女朋友唔食得辣，所以所有餸菜都揀曬"不辣"。
海鱸魚
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海鱸魚
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我哋揀咗【海鱸魚】(hkd $258)，多肉但係都比較多骨。而湯底我哋選了蒜香酸菜味，烤魚激多蒜頭、炸蒜、酸菜，全都鋪放在烤魚上。魚肉幾滑幾鮮，而且非常大條。
由於我們選了"不辣"的湯底，一開始魚肉可能比較淡口，但隨著火爐一直加熱，蒜香酸菜與魚肉混和且滲入魚肉，變得更好食！
我們配料選擇了【豆卜】(hkd +$16)及【蟹柳棒】(hkd +$16)，蟹柳棒和豆卜吸收埋烤魚及酸菜精華，越烤越好食！
烤茄子
$32
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同樣地選了"不辣"，蒜泥鋪上茄子上烤成，好香口惹味。雖然食完個口有啲臭，但亦都證明好足料。
燒墨魚丸
$18
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同樣地選了"不辣"， 墨魚丸本身偏鹹，再加上燒烤粉，個人嚟講覺得鹹得滯。
粉有啲似孜然粉，幾香口。
健康百香果水果茶
$38
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至於【百香果多多】(hkd $30)，百香果加益力多沖成，都有好多百香果籽增加口感，但整體偏酸。
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