黑門水產すいさん (棉登徑)

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最近工作繁忙，飛唔到去日本住，好掛住去黑門市場食海鮮刺身，唯有黎呢間係尖沙咀既黑門水產頂頂癮😉😉😉🔴鱈魚白子有輕輕火炙過，再加上酸汁、蔥花，白子本身夠晒creamy ，加左酸汁就更加開胃😝😝🟠黑門帆立貝伴魚籽醬帆立貝有煮過，半熟感覺更加濃味，再加上海膽好鮮甜，而個頂頂度，再加埋魚子醬，增加層次感，好好味。🟡海膽蟹味噌甲羅燒呢個真係成餐飯既重點，材料豐富新鮮，份量都好多，餐廳安排左師傅幫我哋係枱上面燒，因為我自己都試過係日本食，火喉真係好難控制，師傳夠晒專業幫我地燒到好好味！🟢極上大漁貝燒同上面果個一樣，都會有師傅幫手燒，貝上面有2隻蝦、大大粒帆立貝，仲有生蠔同海膽，加埋師傅凖備好既汁去一邊燒，超好味，夠晒鮮😍🔵芝麻黑豚耳爽豬耳切到薄薄地，好爽口脆身，好岩送酒。🟣黑門令四食一送到既時候，wow左聲，好eye catching！呢個set有4個小丼飯，包括蟹肉、三文魚籽蟹籽、吞拿魚同三文魚，樣樣夠高質，每碗都配左赤醋飯，刺身都好新鮮，再加埋茶碗蒸、湯同沙律，好豐富。⚫串燒我地叫左燒雞皮、雞腎、翠玉瓜、冬菇，香口惹味，食到唔停口。