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2010-03-24
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2010年3月5日 ( 4-1 ) 深水埗 ( 維記咖啡粉麵 - 1) 日程：( 維記咖啡 - 廖同合荳品廠 - 萬家燒餅皇 - 興記 ) 維記咖啡於1957年創立，距今已有53年歷史了，它的豬膶麵已是聞名的生招牌，還有牛肉也是不錯的，每次到來都是為吃一碗膶牛麵。今天我倆出九龍閒逛，第一站早餐又來這裡了，叫了兩杯奶茶及兩碗潤牛米。豬膶牛肉米：豬膶依然嫩滑爽口，唔會烚得太熟，牛肉沒有以前那樣嫩滑，可能煮得老了一點，唯一仍不覺有明顯使用軟化粉的跡象，而泡泡潺潺的湯，仍然帶着昔日的甜美。熱奶茶：茶味夠濃，奶味輕，也是很香滑，但微帶苦澀，亦算ok的奶茶。餐後總結幸運地今天不用排隊，在62號舖用餐，環境ok呀，每次都是要搭枱，已成習慣。服務普普通通啦，有一般茶記的招呼。衛生情況也算可以。雖然24元一碗，但餸料也不少，算是抵食了。今餐感覺不錯，豬膶依然做得很好，口感味道也不錯，我倆仍然喜歡它的豬膶呢！不過，豬膶呢樣嘢，唔係每個人都能接受的，我們的孩子就是一例，聞到豬膶味即彈開了。有些人，也許...怕它的味道...怕它的鯹氣...怕它的湯泡，好味道三個字，也不是絕對的，各有各喜好，自己喜歡的
2010年3月5日 ( 4-1 ) 深水埗 ( 維記咖啡粉麵 - 1)
日程：( 維記咖啡 - 廖同合荳品廠 - 萬家燒餅皇 - 興記 )
維記咖啡於1957年創立，距今已有53年歷史了，它的豬膶麵
已是聞名的生招牌，還有牛肉也是不錯的，每次到來都是為
吃一碗膶牛麵。
今天我倆出九龍閒逛，第一站早餐又來這裡了，叫了兩杯奶
茶及兩碗潤牛米。
豬膶牛肉米：豬膶依然嫩滑爽口，唔會烚得太熟，牛肉沒有
以前那樣嫩滑，可能煮得老了一點，唯一仍不覺有明顯使用
軟化粉的跡象，而泡泡潺潺的湯，仍然帶着昔日的甜美。
熱奶茶：茶味夠濃，奶味輕，也是很香滑，但微帶苦澀，亦
算ok的奶茶。
餐後總結
幸運地今天不用排隊，在62號舖用餐，環境ok呀，每次都是
要搭枱，已成習慣。服務普普通通啦，有一般茶記的招呼。
衛生情況也算可以。雖然24元一碗，但餸料也不少，算是抵
食了。
今餐感覺不錯，豬膶依然做得很好，口感味道也不錯，我倆
仍然喜歡它的豬膶呢！
不過，豬膶呢樣嘢，唔係每個人都能接受的，我們的孩子就
是一例，聞到豬膶味即彈開了。
有些人，也許...怕它的味道...怕它的鯹氣...怕它的湯泡，好味道
三個字，也不是絕對的，各有各喜好，自己喜歡的味道便是了。
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