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2017-03-27
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上網Bookmark左酒鍋好耐，今日終於約齊腳去試～本黎有所期待既，但食完之後有少少失望店員首先奉上林林總總醬料，大家就開始混醬啦！XO醬唔錯，爆香左蝦米同辣椒油，高質醉生夢鍋 $368各人興奮混完醬後呢度就係少少失望既開始啦唔係話唔好食既，味道係ok，可惜唔值呢個價。有GIMMICK既就係特別啲果一兩款湯底，例如肉骨茶同花膠雞等，但點解我話唔值呢？睇落去揭曉～龍蝦黑松露芝士鍋(正中間)：見到龍蝦突左隻腳仔出黎～大家都好興奮咁想撈黎食吓，點知全部都係殼，係好多殼喺入面，一舊肉都無。同埋係零黑松露味，如果衝著黑松露而來既定必好失望啦。芝士就交足貨既，夠味但唔會太膩。沙嗲湯(左上)：沙嗲湯基本上唔會做得太差，都幾香花生醬味，但就係一般既沙嗲湯底。麻辣(右上)：佢既麻辣係幾香花椒味，食到舌尖同嘴唇麻麻的，過癮！湯底有豬皮同豆卜索汁，係幾惹味既。肉骨茶(右下)：肉骨茶都足料，好重藥材同胡椒味，仲有啲金沙骨喺入面，個人幾鐘意呢個湯底。花膠雞湯(左下)：湯底較淡，同埋無餸，得一舊半花膠，有啲失望。成個鍋最大賣店就係啲特色湯底，我認為龍蝦同花膠雞可以落多少少材料，$368一個鍋底比市面上貴，但交唔足
店員首先奉上林林總總醬料，大家就開始混醬啦！XO醬唔錯，爆香左蝦米同辣椒油，高質
醉生夢鍋 $368各人興奮混完醬後呢度就係少少失望既開始啦唔係話唔好食既，味道係ok，可惜唔值呢個價。
有GIMMICK既就係特別啲果一兩款湯底，例如肉骨茶同花膠雞等，但點解我話唔值呢？睇落去揭曉～
龍蝦黑松露芝士鍋(正中間)：見到龍蝦突左隻腳仔出黎～大家都好興奮咁想撈黎食吓，點知全部都係殼，係好多殼喺入面，一舊肉都無。同埋係零黑松露味，如果衝著黑松露而來既定必好失望啦。芝士就交足貨既，夠味但唔會太膩。
沙嗲湯(左上)：沙嗲湯基本上唔會做得太差，都幾香花生醬味，但就係一般既沙嗲湯底。
麻辣(右上)：佢既麻辣係幾香花椒味，食到舌尖同嘴唇麻麻的，過癮！湯底有豬皮同豆卜索汁，係幾惹味既。
肉骨茶(右下)：肉骨茶都足料，好重藥材同胡椒味，仲有啲金沙骨喺入面，個人幾鐘意呢個湯底。
花膠雞湯(左下)：湯底較淡，同埋無餸，得一舊半花膠，有啲失望。
成個鍋最大賣店就係啲特色湯底，我認為龍蝦同花膠雞可以落多少少材料，$368一個鍋底比市面上貴，但交唔足貨。
醉生夢鍋
$368
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個手切肥牛直情係差，肥牛切到一粒粒碎上，又多筋又韌。同區另一間火鍋店價錢差唔遠，但素質差天共地。
果間係有牛味，入口鬆化，美味非常。呢度除左有牛味之外其他效果都做唔到。
本地手切肥牛（大）
$298
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本地手切肥牛(大)
$298
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蔬菜同菇類都夠新鮮，生根份量都比得足，幾好。
蔬菜拼盤、什菌拼盤、生根
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肉質鬆化，油脂均衡。可以一試～
日本頂級黑毛豬豚腩肉
$158
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