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2009-09-16
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作為本港歷史最悠久及最大咖啡供應商的捷榮，近年積極地從幕后走到幕前，除贊助電視咖啡特輯，還開了兩間“咖啡概念店“，全面展開咖啡戰線，但單從這間中環店的水準，成績有點強差人意。此店已開業了一段日子，今天中午路過，在”貓屎咖啡“推廣的吸引下，首次光顧。先上來的 set lunch 是香煎豬排意粉，只是一般港式茶餐廳水準，意粉卻分量太少，跟餐的咖啡亦跟在大家樂喝到的無異，收港幣 68 大元，在中環區當然不能太苛求，但感覺是誠意欠奉。收港幣 200 大元的”貓屎咖啡“才是主菜，可是“一出閘就脫腳”，店員量豆磨豆後用虹吸壺煮，不知是“漏氣”還是酒精燈火力不足，水上了少許就停了，店員唯有從頭再來。第二次成功了，但咖啡粉竟然在熱水中泡了兩三分鐘才收火，真不知是否煮“貓屎咖啡”的獨有方法。花了十五分鐘，咖啡終于端上來了。聞一聞，香味欠奉，喝一口，不苦，酸味很重，有少許甜，味道很薄，不純厚，似喝中藥多于咖啡，而獨有的麝香味，一丁點也找不到，真不希望聞名的“貓屎咖啡”就是這樣子，十分令人失望。此店要改善的還有服務員的態度，不是差，只是木口木面，語氣上也好像不想招呼我這個顧客似的。環境裝修方面本來不錯，坐b
此店已開業了一段日子，今天中午路過，在”貓屎咖啡“推廣的吸引下，首次光顧。
先上來的 set lunch 是香煎豬排意粉，只是一般港式茶餐廳水準，意粉卻分量太少，跟餐的咖啡亦跟在大家樂喝到的無異，收港幣 68 大元，在中環區當然不能太苛求，但感覺是誠意欠奉。
收港幣 200 大元的”貓屎咖啡“才是主菜，可是“一出閘就脫腳”，店員量豆磨豆後用虹吸壺煮，不知是“漏氣”還是酒精燈火力不足，水上了少許就停了，店員唯有從頭再來。第二次成功了，但咖啡粉竟然在熱水中泡了兩三分鐘才收火，真不知是否煮“貓屎咖啡”的獨有方法。
花了十五分鐘，咖啡終于端上來了。聞一聞，香味欠奉，喝一口，不苦，酸味很重，有少許甜，味道很薄，不純厚，似喝中藥多于咖啡，而獨有的麝香味，一丁點也找不到，真不希望聞名的“貓屎咖啡”就是這樣子，十分令人失望。
此店要改善的還有服務員的態度，不是差，只是木口木面，語氣上也好像不想招呼我這個顧客似的。
環境裝修方面本來不錯，坐bar枱可以看到中環街上的行人，可惜店內的油煙味太大，坐得我渾身不舒服。
如果想用此店來 promote 公司image，真系唔做好過做。
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