上海三六九菜館

營業中

休息中

沿住成條告士打道兩旁全部都係食肆，灣仔返工的朋友真係好多選擇，今日就黎到呢間位於柯布連道的三六九飯店吃午飯。餐牌上有好幾十款午巿套餐俾你揀。地叫左一個上海粗炒同埋一個白菜炒豬肉，一黎先黎碗老火例湯，係青紅蘿白煲豬骨，味道唔錯！我碟上海粗炒好快就到，熱辣辣香噴噴，係我一貫心目中上海粗炒的形象。粗炒最重要係夠熱同埋夠鑊氣，先至唔會痴埋一舊，三六九溫度掌握非常好，熱到辣咀。一路夾起粗炒啲煙係咁出，惹味非常！配埋肉絲同上海大白菜，加埋老抽調一調色，真係色香味俱全。之後就黎個菜心牛肉片（$47），明明叫菜心牛肉，可能廚房冇菜心又冇牛肉，結果黎左碟白菜肉片。習慣左逆來順受，尤係對住廚房大佬，有最大限度的「包容」。難得白菜心切開細細棵，唔會令人食到狼狽，細心位抵讚！豬肉炒得好香，亦係熱到辣咀，心滿意足了。