更多
2017-11-06
628 瀏覽
雖然成日話打邊爐會厭會厭,但對於烤魚,我地有一種偏愛。因為烤魚嘅香辣味,再配合配料,係好似會上癮咁成日想食。我地今次去到天后呢間烤魚店,首先已經俾門面吸引住,一幅大嘅壁畫,再配合搶眼圖案,好吸睛。入到去,裝修都幾企理,比起我地平時去荃灣啊、旺角果啲烤魚店,冇咁「老土」,加上有好多卡位,二至四人合適。食物方面,呢度嘅烤魚有四款魚選擇,再配合唔同嘅味道,所以亦比一般烤魚店優勝。除烤魚外,仲提供唔少前菜、小炒、串燒,當然唔少得仲有其他火鍋配料。烤魚:我地點左江團魚,揀左少辣,江團魚係比較少細骨,一條主骨,拆起肉來都唔會太困難,比較適合唔太識吐骨嘅人士。而且魚肉都算厚身,又無鱗,泥味唔重,魚係煎香左,再配上香辣汁,有少少花椒,帶出麻香味聞到都流哂口水。手切牛脊肉:配料方面我地點左牛肉,大約左有廿片,一律薄切,唔算太腍身,普普通通。黃豆芽、娃娃菜:都係非常適合用黎做烤魚嘅配料,當煮腍、索哂湯汁後,又甜但又有辣汁嘅味道,非常過癮。炸響鈴:冇得傾,打任何邊爐必點,呢度嘅炸響鈴都係一貫水準。寬粉:薄而闊身,有少少似河粉,淥熟後又煙韌又滑溜,索哂啲湯汁,好好食。另外我地點左燒烤,烤茄子同埋雞軟骨,茄子面
烤魚:我地點左江團魚,揀左少辣,江團魚係比較少細骨,一條主骨,拆起肉來都唔會太困難,比較適合唔太識吐骨嘅人士。而且魚肉都算厚身,又無鱗,泥味唔重,魚係煎香左,再配上香辣汁,有少少花椒,帶出麻香味聞到都流哂口水。
手切牛脊肉:配料方面我地點左牛肉,大約左有廿片,一律薄切,唔算太腍身,普普通通。
黃豆芽、娃娃菜:都係非常適合用黎做烤魚嘅配料,當煮腍、索哂湯汁後,又甜但又有辣汁嘅味道,非常過癮。
炸響鈴:冇得傾,打任何邊爐必點,呢度嘅炸響鈴都係一貫水準。
寬粉:薄而闊身,有少少似河粉,淥熟後又煙韌又滑溜,索哂啲湯汁,好好食。
另外我地點左燒烤,烤茄子同埋雞軟骨,茄子面頭嘅蒜蓉烤到金黃色,但唔會太燶,好香口;而雞軟骨烤至微焦,入口又脆又香,一串就一定唔夠,起碼要點兩份先夠食啊!
冰粉都好好食!
張貼