HABITŪ table (已結業)

位於禮頓中心的HABITŪ，店內陳設簡約，並在店中放上兩張長長的餐桌，切合「the table」這店名。安坐餐廳的一角，細意翻閱那份「Menu News」，點選了以下美食： 三文魚菠菜湯：把切碎了的三文魚放入菠菜湯中，兩者味道匹配。湯底質感略稠，有魚碎和菜粒皆有少許咬口，唔錯！白酒忌廉煮青口：白酒忌廉汁雖酒香淡薄，但忌廉汁仍舊香滑，配上嫩口青口，味道不俗。濃香煙肉忌廉意粉：此菜式食材簡單，好吃與否在乎所調教的芝士忌廉汁。以個人口味而言，實在未夠濃香，加上出菜時意粉溫度已有所流失，吃畢有點失望。巴馬火腿火箭菜薄餅：薄薄的餅底，很香脆，面上放上鹹香的巴馬火腿，幾好食噃！香煎三文魚：三文魚肉質結實，味道對辦。配菜薯蓉比想像中香滑，good！蒜香豬仔骨：以較「低調」的蒜香調味代替慣常采用的BBQ醬汁，更能突出豬仔骨的原有肉香。肉質方面，都算做得鬆軟。整體而言，大部份食物味道都算理想，但份量則比想像中少。服務方面，感覺一般。店員不會主動提供茶水，在上菜時亦不會主動提供公叉公匙，有欠細心喇！