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2009-02-04
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去完農場，見正餐未食，就諗住去彪記，點知仲放緊年假，諗住去勝利之際，男友記起我鍾意食酸野，就話不如去呢度，不過我好肯定經過今次，我唔會再黎！！我叫左酸菜腩肉米線，湯底白雪雪，同我以前食開既雲南米線唔同，飲一啖湯，好夠酸，而辣味係一路食一路滲出黎。酸菜真係酸到有D la，酸到可以用黎“mu"，老實講，酸係好，但酸到咁會蓋過其他野既味道，湯底味道對我黎講，真係好唔實在，尤其是辣味，我永遠覺得，辣同香係分唔開，辣味中帶辣椒及其他材料的香味先吸引，加上湯底唔夠濃味，真係唔係幾岩我。至於腩肉就真係唔好講，造法錯晒，佢原意係想將白芍再o係食既時候放落湯底吸味，但好可惜，一塊肉點能夠o係客人食野既短短十幾分鐘吸收到湯味？？我擺落口既味道只係普通白芍肉！！感覺上湯同肉係完全分開既！！我諗麻辣湯底可能會好味D！！只此一次，下不為例。
就諗住去彪記，點知仲放緊年假，
諗住去勝利之際，男友記起我鍾意食酸野，
就話不如去呢度，不過我好肯定經過今次，
我唔會再黎！！
我叫左酸菜腩肉米線，
湯底白雪雪，同我以前食開既雲南米線唔同，
飲一啖湯，好夠酸，而辣味係一路食一路滲出黎。
酸菜真係酸到有D la，酸到可以用黎“mu"，
老實講，酸係好，但酸到咁會蓋過其他野既味道，
湯底味道對我黎講，真係好唔實在，尤其是辣味，
我永遠覺得，辣同香係分唔開，辣味中帶辣椒及其他材料的香味先吸引，
加上湯底唔夠濃味，真係唔係幾岩我。
至於腩肉就真係唔好講，造法錯晒，
佢原意係想將白芍再o係食既時候放落湯底吸味，
但好可惜，一塊肉點能夠o係客人食野既短短十幾分鐘吸收到湯味？？
我擺落口既味道只係普通白芍肉！！感覺上湯同肉係完全分開既！！
我諗麻辣湯底可能會好味D！！
只此一次，下不為例。
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